Mele al forno in una pentola a cottura lenta

Quando si vuole cucinare un dessert delizioso e allo stesso tempo sano, molte casalinghe preferiscono fare le mele cotte in una pentola a cottura lenta. Con questa unità da cucina i frutti vengono preparati senza troppe difficoltà e una varietà di ricette consente di scegliere una prelibatezza al gusto e all'umore, nonché in base alla disponibilità di determinati prodotti.

Consigli di cucina

Non è difficile preparare mele cotte, ma per avere un gusto e un aroma ricchi, per mantenere una tonalità e una forma fresca, è necessario conoscere alcuni segreti.

  • Qualsiasi varietà di mele è adatta per la cottura, purché abbia una polpa succosa e una buccia densa, è priva di danni. Tuttavia, durante la cottura, i frutti dolci sono meno gustosi e fragranti dei frutti acidi. Ideali per la cottura sono considerate mele Antonovka e simili.

La cagliata, i frutti secchi, le bacche, il miele, il riso e la farina d'avena sono spesso usati come ripieni nella preparazione di mele cotte ripiene, tuttavia è possibile utilizzare altri ingredienti.

Mele al forno in una pentola a cottura lenta

  • mele - 0,8 kg;
  • zucchero - 20 g;
  • cannella macinata - 10 g;
  • burro - 40 g
  • Lavare le mele. Asciugali con un tovagliolo di carta. Attorno allo stelo, eseguire diversi tagli profondi verticali, senza tagliare fino in fondo. Tagliare con cura la parte superiore con lo stelo. Usando un cucchiaino, rimuovere l'anima, cercando di non disturbare l'integrità del frutto.
  • Mescolare lo zucchero con la cannella, stenderlo sulle mele, versarlo nelle aperture. Coprire con un "coperchio" - tagliare la parte superiore con uno stelo.
  • Strofinare l'olio in piccoli pezzi direttamente nella ciotola multicooker. Attiva la modalità di cottura impostando il timer su 40 minuti. Quando il burro si è sciolto, metti le mele nella ciotola e abbassa il coperchio.
  • Dopo 20 minuti, controlla se le mele sono pronte. Se non sono ancora abbastanza morbidi, cuocili per altri 10 minuti fino alla successiva calibrazione. Se necessario, continua a cucinare le mele fino a quando il programma non ha completato il suo lavoro.

Puoi servire le mele senza decorarle, ma saranno molto più gustose e appetitose se verserai del miele su di esse prima di servire o versare la panna montata su di esse.

Mele al forno con ricotta e noci

  • mele - 1 kg;
  • zucchero - 20 g;
  • uovo di gallina - 1 pz.;
  • ricotta - 0,2 kg;
  • succo di limone - 5 ml;
  • vanillina - 1 g;
  • olio vegetale - 20 ml;
  • chicchi di noce - 50 g.
  • Lavare le mele, tagliare la parte superiore, rimuovere l'anima con un coltello o un cucchiaio. Cospargere con succo di limone.
  • Schiacciare i gherigli di noce Puoi usare un frullatore o semplicemente tagliare i dadi con un coltello.
  • In una ciotola, schiacciare la ricotta con una forchetta, rompere un uovo, aggiungere lo zucchero, la vanillina, le noci. Mescolare accuratamente per formare una massa omogenea.
  • Inizia la massa della cagliata di mele. Dovrebbe raggiungere a malapena l'orlo. Se impasti troppo i ripieni, quando cuoce, salirà e inizierà a bollire.
  • Lubrificare la capacità del multicooker con olio, inserire la frutta in esso. Attiva il programma di cottura per 40 minuti.

Prima di servire le mele al tavolo, è sufficiente versarle con il multicooker formato quando cuociono lo sciroppo dal fondo.

Mele cotte al forno con ricotta e uvetta

  • mele - 0,7 kg;
  • ricotta - 0,2 kg;
  • zucchero - 20 g;
  • uvetta - 100 g;
  • burro - 50 g;
  • cannella - 1 stecca;
  • Menta - 6 foglie.
  • Lavare le mele, asciugarle e tagliarle a metà, tagliare l'anima.
  • Ricotta mescolare con uvetta e zucchero, riempirli con le mele.
  • Sbriciolare l'olio in piccoli pezzi in una ciotola multicooker.
  • Esegui il programma "Cottura" per mezz'ora. Quando il burro si è sciolto, metti le mele nella ciotola.

Dopo aver completato il programma, spostare le mele su piatti, decorare con un pezzo di cannella e una foglia di menta.

Mele cotte con noci e miele

  • mele - 0,6 kg;
  • gherigli di noce - 30 g;
  • miele - 70 g;
  • limone - 0,5 pezzi;
  • burro - 40 g
  • Dopo aver lavato e asciugato i frutti, tagliarli a metà e tagliare il core senza rendere le rientranze troppo grandi.
  • Spremi il succo di mezzo limone, spennellalo con le mele nelle aree di taglio.
  • Usa un coltello per tagliare i chicchi di noci, non troppo piccolo.
  • Grattugia la scorza di limone.
  • Sciogliere il miele in uno stato semi-liquido e mescolare con la scorza e le noci.
  • Metti un cucchiaino della massa dolce nelle cavità di ogni mela.
  • Con un olio ammorbidito, unisci la scodella del multicooker e aggiungi la frutta.
  • Cuocere con il coperchio chiuso in modalità cottura per 30 minuti.

È meglio servire le mele cotte secondo questa ricetta con panna montata o gelato. Se lo si desidera, aggiungere alcune uvette o albicocche secche affettate nel ripieno. In questo caso, il dolce risulterà ancora più saporito e salutare.

Mele cotte nell'impasto

  • mele - 1 kg (5 pezzi);
  • farina - 0,27 kg;
  • burro - 0,18 kg;
  • sale - un pizzico;
  • zucchero a velo - 100-130 g;
  • marmellata di bacche - 100 g
  • Dopo aver lavato le mele, tagliare la parte superiore di esse, tagliare il nucleo, lasciando il fondo.
  • Riempi le mele di marmellata.
  • Dalla farina setacciata, zucchero a velo, sale e 150 g di burro, impastare la pasta. Dividilo in 5 pezzi, arrotolalo in una palla, avvolgilo in un foglio e mettilo in frigo per mezz'ora.
  • Estrarre un pezzo di pasta, stenderlo e avvolgere le mele nell'impasto in modo che il foro, in cui appare la marmellata, coincida con il centro del cerchio dall'impasto.
  • Lubrificare la ciotola del multicooker con il burro rimanente. Per fare questo, dovrebbe essere tagliato in piccoli pezzi, messo sul fondo e accendere la modalità di cottura o frittura. Una volta che l'olio si è sciolto, la pentola a cottura lenta può essere temporaneamente disattivata e l'olio si sparge sul fondo con una spazzola da cucina.
  • Piegare le mele nella ciotola nell'impasto e cuocerle con il programma di cottura (o cottura) per 40 minuti.

Questo dessert è servito con marmellata o panna montata. Con il gelato, anche lui va bene.

Le mele cotte in un multivariato sono uno dei dessert più utili, specialmente se si usa il miele anziché lo zucchero e si includono la ricotta e la frutta secca nel ripieno. Prepararlo non è difficile nemmeno per il pasticcere principiante.

Mele al forno in un fornello lento: ricette

Qualunque casalinga avrà bisogno di sapere come cuocere le mele. Questa prelibatezza abituale dei mesi autunnali è amata da bambini e adulti. Un utile dessert da forno si satura di vitamine e gli additivi sotto forma di miele, cannella e zucchero addolciranno il frutto, appetitoso. Esistono molti tipi di ricette, tra le quali ci sono opzioni con l'uso del multicooker.

Come cuocere le mele in una pentola a cottura lenta

Per ottenere le mele cotte in una pentola a cottura lenta, è necessario selezionare le materie prime e preparare gli ingredienti rimanenti. Dopo questo, è necessario studiare attentamente le istruzioni per il dispositivo per sapere a quale capacità preparare e per quanto tempo farlo. Se non ci sono tali informazioni, è possibile utilizzare raccomandazioni generali e provare a fare dolci da soli.

Le mele selezionate per la cottura devono essere lavate sotto l'acqua corrente, preferibilmente con uno strumento speciale, per eliminare i residui di trattamento della cera sulla pelle dal prodotto acquistato. Tagliare la parte superiore contribuirà a rendere un dessert più veloce, ma qui il nucleo delle mele non deve essere rimosso - quindi tutti i benefici rimarranno. Le spezie - cannella, zucchero, miele - vengono versate nella rientranza dei piani intagliati. Rimarrà per perforare il frutto, in modo che non si spezzino e lo inviino nella pentola a cottura lenta nella modalità selezionata. Il tempo di cottura medio sarà di 40 minuti, ma è possibile cuocere il frutto più a lungo - per sbucciare la raffica.

Quali mele sono migliori per la cottura?

La cosa principale nella preparazione del dessert è che tipo di mele sono le migliori per la cottura. La ricetta prevede l'utilizzo di frutti duri con una buccia densa con polpa saporita. I frutti più deliziosi al forno sono ottenuti dalle varietà Antonovka o Simirenko, ma non aspro: quando cuociono, diventano ancora più acidi, il che è pericoloso per la pancreatite. La frutta è meglio prendere il medio, senza segni di danno e verme. È bene scegliere frutta di medie dimensioni in modo che si adattino perfettamente alla pentola a cottura lenta e, se sono grandi, possono sempre essere tagliate a pezzi o fette.

Mele in una multivariata - ricette con foto

Un'enorme varietà di ricette per le mele cotte in una pentola a cottura lenta ti farà meravigliare, perché ogni giorno puoi cucinare qualcosa di nuovo. Le lezioni passo-passo con foto e video ti aiuteranno in questo, dove il processo di cottura è descritto in dettaglio e mostrato chiaramente. Miele, cannella, zucchero, ricotta, zucca, mirtilli rossi, noci, uva passa vengono aggiunti al piatto cotto per il bambino. Puoi cuocere le mele intere, ripiene o a fette in pastella.

Con il miele

Le mele da forno in una pentola a cottura lenta sono considerate più veloci e più semplici di un forno. I frutti preparati in un multivariato mantengono la loro succosità e tenerezza, assorbono tutti i sapori dei condimenti aggiunti a loro. Con l'uso del dispositivo, non puoi preoccuparti del controllo della produzione di frutta cotta, perché la modalità speciale è progettata per preservare la consistenza e l'aspetto ordinato, chiaramente visibile nella foto.

  • piccole mele - 5 pezzi;
  • zucchero - 2 cucchiaini;
  • miele - 2 cucchiaini;
  • Cannella - un pizzico.
  1. Da ogni solido frutto acido con una pelle densa, tagliare l'anima con un coltello affilato per fare un foro con un diametro di 2 cm. Da questa dentellatura, la pelle deve essere tagliata ad una distanza di 1,5 cm.
  2. Mescolare lo zucchero con la cannella su un piatto piano. Immergere il frutto nella miscela in modo che la parte senza buccia assorba la spruzzatura massima. I resti della miscela dolce si addormentano nel buco.
  3. Metti la frutta sul fondo della ciotola, accendi la modalità di cottura, chiudi il coperchio. Cuocere per 40 minuti. Spegni il dispositivo, apri il coperchio, versa il miele, aspetta 5 minuti.
  4. Servire con panna acida.

Con la ricotta

Le mele cotte in una pentola a cottura lenta sono gustose e nutrienti, per la cottura che è meglio fare una ricotta ricca. La delicatezza risultante sarà più utile di ogni caramella e aggiungendo il miele diventerà dolce e fragrante. È bello farlo nei fine settimana, in modo che al mattino i bambini possano gustare il delizioso dessert che rinvigorisce e carica per l'intera giornata.

  • grandi frutti di mela - 3 pezzi;
  • ricotta - 3 cucchiaini;
  • panna acida - 2 cucchiaini;
  • zucchero - 3 pizzichi;
  • uvetta - un cucchiaio.
  1. Lavare la frutta, tagliare il coperchio, rimuovere l'anima con un coltello affilato. Cerca di lasciare le pareti spesse del frutto in modo che non si sfaldino durante la cottura.
  2. Riempire il frutto con una miscela di ricotta, panna acida e uvetta, cospargere di zucchero e coprire con un coperchio.
  3. Mettere sul fondo della ciotola, chiudere il coperchio, cuocere in modalità cottura per mezz'ora. Se durante questo periodo le mele cotte non sono pronte, la pentola a cottura lenta passa alla modalità di riscaldamento in modo che il piatto rimanga sospeso per un'altra mezz'ora.
  4. Al momento di servire, versare il miele liquido in modo che il piatto cotto appaia bene sul piatto e nella foto.

Con cannella

Tradizionalmente esitando come cuocere le mele in una pentola a cottura lenta, si consiglia di aggiungere la cannella, che dà un sapore piccante al piatto. A causa della combinazione di condimento con zucchero o polvere, si ottiene un bel colore caramello, le note del gusto sono sature di spezie speziate speziate. A frutto risultato particolarmente morbido e succoso, sono preparati con una piccola quantità d'acqua.

  • piccoli frutti - 7 pezzi;
  • acqua - 40 ml;
  • cannella - 1,5 cucchiaini;
  • zucchero di canna - 2 cucchiaini;
  • burro - h.
  1. Lavare i frutti, staccare parte della cotenna, togliere la polpa ad una profondità di 2 cm, mettere un pezzo di burro.
  2. Metti lo zucchero mescolato con la cannella in cima.
  3. Sul fondo della ciotola versare acqua, adagiare le mele, cuocere con la funzione di cottura per 23 minuti.
  4. Prendi subito, decorare con zucchero a velo e residui di cannella.

Mele affettate

La ricetta più semplice per le mele cotte in una pentola a cottura lenta è l'uso dei loro pezzi. In questo caso, puoi tagliare la frutta a cubetti, fette o fette, cospargere di zucchero, cannella o miele. Il tempo di cottura dei pezzi è molto inferiore - 15-20 minuti a seconda dello spessore del taglio e della varietà di frutta. Le fette di mela cotte possono essere consumate come dessert stand-alone o servite come ripieno per frittelle, pancakes e gelati.

  • frutti di mela - 6 pezzi;
  • zucchero - 2 cucchiai;
  • miele - 1 cucchiaino;
  • noci macinate - cucchiaino;
  • Cannella - un pizzico.
  1. Lavare le mele, sgorgare dal nocciolo, tagliarle a fette sottili.
  2. Cospargere di zucchero, cannella. Lasciare in ammollo per un paio di minuti, inviare alla modalità di cottura. Cuocere per un terzo d'ora.
  3. Cospargere di miele, cospargere di noci, servire con panna montata.

Con la zucca

Le mele cotte in una pentola a cottura lenta, cotte con la zucca, sono considerate un dessert delizioso e utile. Al momento di servire, versare il piatto con cioccolato fuso, panna montata o panna acida, cospargere con frutta secca, frutta candita o noci tritate. Quindi prendi una delicatezza molto profumata, popolare con bambini e adulti. In questo caso, può essere vegetariano, se non si aggiunge burro e zucchero durante la cottura, ma servire come piatto principale con cereali.

  • zucca - mezzo chilo;
  • frutti di mela - 0,6 kg;
  • zucchero - 3 cucchiai;
  • acqua - ½ vetro multipla (80 ml);
  • burro - 40 g
  1. Lavare la zucca, staccarla con un coltello affilato, rimuovere residui di fibre e semi. Risciacquare la polpa, asciugare, tagliare a cubetti fino a 2 cm di spessore.
  2. Risciacquare le mele, asciugare, tagliare a metà, rimuovere il nocciolo, il gambo, la pelle, se lo si desidera, tagliare a cubetti. Allo stesso modo, taglia il burro.
  3. Mettere burro, mele, zucca, zucchero sul fondo della ciotola, versare acqua. Mescolare con una spatola di legno o silicone, chiudere il coperchio, impostare la modalità di spegnimento per un'ora o per la cottura - per 35 minuti.
  4. Dopo aver spento il dispositivo, attendere alcuni minuti, servire.
  5. Le modifiche possono essere apportate alla ricetta: l'acqua è facilmente sostituibile con composta, liquori alla frutta o decotti; lo zucchero è sostituito da miele o frutta e sciroppo di bacche.
  6. Lo zucchero vanigliato, la cannella e i chiodi di garofano sono buoni nel piatto.

Con lo zucchero

La ricetta più semplice per le mele cotte viene utilizzata anche nella dieta, quando la pancreatite si trova nei pazienti. Dopo aver rimosso gli attacchi di questa malattia o esacerbazione del decorso cronico, è utile mangiare metà del feto cagliato ogni giorno per normalizzare il lavoro del corpo. Come preparare una medicina delicatezza, anche i medici sanno - utilizzare la tecnologia moderna per questo scopo per salvare tutti i benefici. La ricetta per le mele cotte in una pentola a cottura lenta è semplice.

  • frutti di mela - 1 pz.;
  • zucchero a velo - pizzico.
  1. Risciacquare la piccola mela dolce con acqua corrente, tagliare la parte superiore. Cospargere con zucchero a velo.
  2. Posare in una pentola a cottura lenta, impostare la funzione di cottura, cuocere per mezz'ora.
  3. Servire caldo o freddo, decorare con frutti di bosco, panna acida, versare con salsa di frutta o nettare.

Con mirtilli rossi

Acidità luminosa e benefici inestimabili sono diversi per le mele cotte con mirtilli rossi. A causa del gusto particolare delle bacche, il prodotto principale deve essere preso dolce, è possibile aumentare la quantità di miele e zucchero nella ricetta in modo che la delicatezza sia adatta per servire per dessert. Come cucinare un piatto da forno: il ripieno può essere ottenuto da alcune bacche o mescolato con ricotta, cannella, uvetta.

  • frutti di mela - 3 pezzi;
  • mirtilli rossi freschi o congelati - 3 cucchiaini;
  • miele - 2 cucchiaini;
  • zucchero - 1 cucchiaio.
  1. Risciacquare le mele, tagliare la parte superiore con una coda, tagliare la parte centrale per realizzare pareti di 6-7 mm di spessore.
  2. Roba con frutti di bosco, miele e zucchero, chiudere le cime.
  3. Mettere sul fondo della ciotola multicooker, chiudere il coperchio, impostare la modalità di cottura per mezz'ora.
  4. Cospargere con zucchero a velo quando serve. Puoi usare qualsiasi tipo di bacche invece di mirtilli rossi, e per morbidezza puoi mettere un pezzo di burro in ogni frutto.

Ripieno per mele cotte

Quando si cuoce la frutta, la domanda più importante è come riempire le mele per variare il dolce da forno. Le ricette offrono una varietà di composizioni che differiscono dolcezza e piccante, prikritnost e gusto neutro. Ecco alcune buone idee mix:

  • ricotta, uvetta, cannella;
  • noci tostate;
  • ricotta, noci, cannella;
  • noci, albicocche secche, uva passa;
  • ricotta, noci, prugne;
  • albicocche secche, prugne secche, pinoli;
  • mandorle, zenzero grattugiato;
  • arachidi, zenzero candito;
  • miele, noci;
  • banana, nocciola, cioccolato;
  • frutta candita;
  • massa di cagliata, vaniglia, marmellata;
  • lamponi, ribes nero, fragole con amido;
  • marmellata, marmellata, marmellata.

Anche la fornitura di mele ripiene è diversa: possono essere presentate come un piatto separato, decorato con zucchero a velo, cannella o miele e marmellata. C'è un'opzione per servire un delizioso dessert con una pallina di gelato per rendere il gusto ancora più ricco e cremoso. I frutti versati ricoperti di cioccolato o salsa di frutta diventeranno ancora più fragranti e più attraenti, delizieranno i bambini.

Mele al forno in una pentola a cottura lenta

Mele al forno in una pentola a cottura lenta. La cosa principale da considerare quando cuociono le mele in una pentola a cottura lenta è la loro varietà. Le mele dovrebbero avere buccia forte e polpa soda, non troppo dolce. Ho provato a cuocere mele diverse, ma le mele al forno più gustose e succose nella pentola a cottura lenta sono state ottenute da Antonovka o Semerenko.

Avremo bisogno di:

  • mele
  • zucchero o miele
  • cannella - a piacere
  • ricotta, noci - su richiesta

preparazione:

Mele prelavare, rimuovere l'anima con un coltello sottile, senza tagliare la mela fino alla fine.

Nel mezzo della mela, aggiungi un cucchiaino di zucchero o miele.

Chi ama la cannella o le noccioline - trita una manciata di noci in un frullatore, aggiungi un pizzico di cannella e riempila con questa miscela (sopra il miele o lo zucchero) le nostre mele.

Adoro anche le mele cotte in un fornello lento con la ricotta, per questo tagliamo il torsolo di mela con un coltello sottile, la cosa principale è non esagerare, in modo da preservare il fondo della mela.

Ricotta mista a qualsiasi confettura dolce, nel mio caso si tratta di marmellata di lamponi - a proposito, l'ho anche cucinata in una pentola a cottura lenta)) Riempi le nostre mele con la massa di ricotta. Per cambiare, puoi provare un altro ripieno come ricotta + miele + cannella.

Puoi ancora, prima di cuocerli in una pentola a cottura lenta, aggiungere un pezzetto di burro nel mezzo della mela - sarà anche delizioso!

Lubrificare il fondo del multicooker con olio. Disporre con cura le mele.

Impostare la modalità "cottura" 40 minuti - questo è per le varietà di mele dure.

Se le mele sono morbide, sciolte - è necessario cuocerle in una pentola a cottura lenta, perché si trasformano in porridge, ma anche il "porridge" è gustoso)) al mio Kate piacciono anche queste mele di più))

Puoi anche cucinare le mele in una pentola a cottura lenta in modalità "tempra" per 1 ora, per questo facciamo anche tutto come descritto sopra + versiamo un po 'd'acqua nella ciotola - 40 - 50 ml. Sarà sufficiente. Otterrete gustose mele stufate in una pentola a cottura lenta)

Dopo il segnale, rimuovere la ciotola con le mele e farle raffreddare un po ', quindi utilizzare una spatola di silicone o un cucchiaio di MV per rimuovere le mele cotte dal fornello lento.

Ho anche notato che di solito le mele scoppiano nel 35 ° minuto di cottura), quindi se vuoi mele intere, inforna di meno...

Le mele al forno nella pentola a cottura lenta sono pronte!

Se lo si desidera, cospargere di zucchero, zucchero a velo o cannella.

Mele al forno in un fornello lento - e il forno non è necessario! Varianti di mele al forno semplici e farcite in un fornello lento

La mela cotta è un dessert sano e gustoso!

Di cos'altro hai bisogno? In modo che la delicatezza sia cucinata semplicemente e rapidamente.

Affronta perfettamente questo compito.

È un piacere fare delle mele cotte al forno.

Mele al forno in un fornello lento - i principi generali della cucina

Le mele sono cotte intere, tagliate a metà e con diversi ripieni. Tutto dipende dalla ricetta e dagli ingredienti utilizzati. Per la cottura, è possibile utilizzare qualsiasi tipo di frutta, ma non dovrebbero essere battuti e danneggiati. Le mele intere vengono semplicemente accoltellate in più punti e inviate al fornello lento. Ma è molto più interessante cucinare frutta con diversi additivi.

Cosa viene utilizzato per il riempimento:

• ricotta, crema di formaggio;

Spesso mescolano diversi tipi di prodotti e riempiono il frutto. Nelle mele taglia un buco dal mozzicone. Puoi pre-tagliare la piastra, che servirà da tappo. I frutti grandi possono essere semplicemente tagliati a metà e scegliere il mezzo con i semi, si ottiene un tipo di barca.

Il fornello lento viene unto con burro prima di stendere il frutto ripieno. Preparare un piatto sul programma "Cottura". Il tempo viene regolato individualmente, a seconda della varietà di mele utilizzata, della composizione del ripieno.

Ricetta 1: mele al forno semplici in un fornello lento

Un modo meraviglioso per cucinare le mele cotte in un fornello lento che può essere utilizzato per il cibo per bambini e dieta. Se necessario, lo zucchero può essere eliminato o ridotto.

ingredienti

• 1 cucchiaino. senza una collina di cannella in polvere;

• un pezzo di burro.

preparazione

1. Prendi un pezzo di burro e strofina il fondo del multicooker.

2. Attivare la modalità "Cottura", lasciare che l'unità si riscaldi per ora.

3. Laviamo le mele, rimuoviamo il coperchio superiore, circa 0,5 cm.

4. Prendi un cucchiaino e rimuovi lo stub insieme ai semi. Ma non perforare il frutto dal lato opposto.

5. Spostiamo le mele nella pentola a cottura lenta.

6. Mescolare lo zucchero con la cannella. Puoi invece aggiungere un po 'di vaniglia o mettere entrambe le spezie.

7. Cospargere lo zucchero in modo uniforme su ogni mela.

8. Coprire i cappucci precedentemente tagliati.

9. Chiudere la pentola a cottura lenta.

10. Il tempo delle mele tostate dipende dalla varietà e dalla succosità del frutto. A volte bastano 20 minuti. Alcune mele e mezz'ora non sono abbastanza. Pertanto, controlliamo regolarmente il grado di preparazione.

Ricetta 2: mele cotte in una pentola a cottura lenta con ricotta

Opzione mele ripiene in una pentola a cottura lenta, che richiederà la ricotta ordinaria. È possibile utilizzare la massa di cagliata già preparata come trito dolce, ma non dovrebbe essere liquida. Frutta per questo piatto è meglio usare quelli grandi.

ingredienti

• 180 grammi di ricotta;

• 2-3 cucchiai di zucchero;

• 1 pizzico di vaniglia;

• 20 grammi di burro;

preparazione

1. Laviamo le mele, tagliamo il centro in modo che i barili si siano rivelati.

2. Mescolare la ricotta con la vaniglia e lo zucchero, è possibile utilizzare il miele per il ripieno. Aggiungere uno o due cucchiai di panna acida per rendere più morbido il ripieno.

3. Se viene utilizzata la massa cagliata pronta, basta impastare con un cucchiaio.

4. Riempi le mele con un ripieno dolce.

5. Lubrificare il fondo del multicooker, distribuire il frutto farcito alla stessa distanza l'uno dall'altro.

6. Chiudere il coperchio, attivare la modalità "Cottura" per 40 minuti. Se le mele sono morbide, allora 25 minuti sono sufficienti. In ogni caso, dopo 20 minuti è necessario verificare la disponibilità.

Ricetta 3: mele cotte in un fornello lento con noci e miele

Variante di mele cotte in un fornello lento con un aroma insolito. Assapora meglio con le noci. Se lo desideri, puoi friggerlo un po ', risulterà ancora più delizioso.

ingredienti

• 30 grammi di noci;

preparazione

1. Taglia i dadi a pezzi. Non sto facendo bene.

2. Aggiungi il miele con la cannella e mescola.

3. Tagliare a metà le mele, creando un foro non molto grande.

4. Riempire il dragaggio cotto con un ripieno dolce.

5. Piega il frutto ripieno in una ciotola unta di pentola a cottura lenta.

6. Chiudere e cuocere sul programma di cottura per mezz'ora.

7. Prendiamo la frutta, ci spostiamo su un piatto, diamo le mele fresche. Il ripieno sarà molto caldo.

8. Servire mele miele con gelato, panna montata, bacche.

Ricetta 4: mele cotte in una pentola a cottura lenta con riso dolce

Per la preparazione di queste mele sarà necessario il riso bollito. Non è necessario cucinarlo appositamente, è possibile utilizzare i resti di un contorno, se non ci sono spezie nel porridge.

ingredienti

• 0,12 grammi di riso bollito;

• 50 grammi di uvetta;

• 30 grammi di olio.

preparazione

1. Lavare l'uvetta, metterla in una ciotola e versare acqua calda. Lasciare per mezz'ora.

2. Scolare l'acqua e mescolare l'uvetta rigonfia con riso bollito, riempire di zucchero. Ma puoi farne a meno, perché le uve sono piuttosto dolci. O aggiungi un cucchiaio di miele.

3. Togliere il "coperchio" dalle mele, tagliare il mozzicone, fare un grande foro per il riempimento con il riso.

4. Riempire la rientranza con un ripieno dolce.

5. Lubrificare il fondo del multicooker con olio.

6. Dividete il resto del burro per il numero di mele e mettetelo sopra il ripieno.

7. Mettere la frutta in un contenitore per cucinare, coprire con i coperchi tagliati.

8. Accendere la "cottura" e cuocere per circa venti minuti. Se necessario, il tempo può essere aggiunto.

Ricetta 5: mele cotte in un fornello lento con fiocchi d'avena e fragole

Variante di mele incredibili, che sono pieni di farina d'avena. Usiamo il prodotto della cottura rapida. Avrai anche bisogno di alcune fragole. Allo stesso modo, per il ripieno, puoi usare lamponi, mirtilli, more.

ingredienti

• 2 mele grandi;

• 2 cucchiai di fiocchi d'avena;

preparazione

Laviamo le mele, tagliamo dei barili con pareti di 0,5 cm ciascuna. Tagliare le due metà e fare la barca. Scegli l'opzione più attraente. Abbiamo accantonato per il momento.

Versare i cereali in una ciotola, aggiungere miele e macinare.

Tagliare le fragole a metà. Le grandi bacche possono essere in quattro parti. Mescolare con cereali Se vengono utilizzati i mirtilli, quindi mettere il tutto, lo stesso con ribes e altri piccoli frutti di bosco.

Riempi le mele con la farina d'avena.

Spostiamo il frutto ripieno nel fornello lento, pre-lubrificato con un pezzo di burro.

Facciamo "Baking" per mezz'ora. Apri, controlla la morbidezza della mela con uno stuzzicadenti. Se il frutto rimane duro, prolungare il tempo di cottura di dieci minuti.

Ricetta 6: mele cotte in una pentola a cottura lenta con ricotta e lamponi

Variante di mele cotte in un multicooker con un ripieno delicato. Invece di ricotta, puoi usare un altro formaggio da dessert, ad esempio, Almette. Non male con il mascarpone. Il numero di ingredienti in due porzioni, prendere le mele grandi.

ingredienti

• 70 grammi di ricotta;

• 50 grammi di lampone;

• 1-2 cucchiai di zucchero;

preparazione

1. Unire le bacche lavate con crema di formaggio, aggiungere lo zucchero. Se le mele sono varietà aspre, allora puoi aggiungere più sabbia. Per assaggiarlo può essere sostituito con miele.

2. Taglia le parti superiori delle mele lavate, che saranno i coperchi.

3. Tagliare grandi barili dalla maggior parte del frutto.

4. Riempi le mele con il formaggio da dessert ripieno di frutti di bosco.

5. Coprire con i coperchi e spedire in un contenitore unto del multicooker.

6. Facciamo il programma appropriato per circa venti minuti. In questo dolce, il frutto principale dovrebbe rimanere un po 'duro ed è importante che non si sfaldi.

Ricetta 7: mele cotte in una pentola a cottura lenta in pasta sfoglia

Variante di incredibili mele cotte in un fornello lento, che vengono preparate nell'impasto. Questi panini, le torte cadranno sotto i gusti di tutti, senza eccezioni. Impasto usa la sfoglia finita, quanto lascerà.

ingredienti

• un tuorlo o un uovo intero.

preparazione

1. Tagliamo una tacca nelle mele dallo stub, il coperchio può essere omesso.

2. Mescolare l'uvetta con il miele, riempire i fori risultanti. Su richiesta dell'uva, è possibile immergerlo prima che siano più succosi.

3. Stendere la pasta sfoglia, non più di 4 millimetri di spessore.

4. Taglia due pezzi in cui puoi avvolgere le mele.

5. Mettere il frutto ripieno al centro, ingrassare i bordi e unire. Facciamo uno sforzo per posizionare il giunto incollato.

6. Allo stesso modo, imballiamo una seconda mela nell'impasto.

7. Ci spostiamo in un multicooker ingrassato.

8. Sopra l'impasto ingrassa l'uovo, cerca di non cadere sulla pentola.

9. Chiudere e cuocere per un'ora. Installa il programma appropriato.

Mele al forno in una pentola a cottura lenta - suggerimenti e trucchi

• Le mele non si scuriscono, la polpa rimarrà naturale se dopo il taglio il frutto viene cosparso di succo di limone o acido diluito.

• I frutti di riempimento possono essere non solo ricotta o frutti di bosco. Molto gustose sono le mele con ripieno al cioccolato, marshmallow e marmellata. Puoi versare marmellata nel buco o gettare marmellata.

• Per evitare la cottura della mela, la buccia viene bucata in diversi punti. Puoi farlo con una forchetta o uno stuzzicadenti.

• Una cottura efficace delle mele cotte farà un semplice dessert con i soli piatti. La frutta può essere integrata con gelato, panna montata, marmellata, cosparsa di polvere o cioccolato. E il ruolo di una foglia di mela sarà perfettamente eseguito da un rametto di menta.

• Per evitare l'imbottitura dalle mele, riempire il foro non fino in cima e lasciare spazio per sollevare il ripieno durante l'ebollizione.

Mele al forno in una pentola a cottura lenta

Le mele cotte in una pentola a cottura lenta soddisferanno con la loro diversità anche coloro che non sono fan di questo tipo di dolci, ma tutto perché i frutti possono essere cotti interi, farciti, divisi in pezzi e accompagnati da vari sciroppi e spezie. In dettaglio su tutte le complessità del processo di cottura delle mele in una pentola a cottura lenta, descriviamo nel seguente materiale.

Mele al forno con ricotta in un fornello lento

I più dolci denti amano i dessert di cagliata. Con questa ricetta, hanno la possibilità di fare prelibatezze con il loro prodotto caseario preferito non solo gustoso, ma anche utile.

  • mele grandi - 2 pezzi;
  • miele - 15 ml;
  • crosta di un limone;
  • un pizzico di cannella;
  • ricotta - 130 g

Il modo più semplice per liberare il nucleo delle mele per il ripieno è dividere a metà ciascuno dei frutti e tagliare semplicemente la polpa con i semi del cucchiaino. Quando le mele sono pronte, cospargile con succo di limone e goditi il ​​ripieno di ricotta. Unire il miele con la ricotta e la cannella. Riempire ciascuna delle "tazze" di mele con il ripieno di ricotta e metterle nella ciotola del multicooker. Nella parte inferiore del dispositivo, versare circa mezzo bicchiere d'acqua e impostare la modalità "Cottura" per 20 minuti.

Mele cotte con zucchero e miele in una pentola a cottura lenta

Uno dei modi più tradizionali per arrostire le mele è quello di riempire il cuore del frutto con zucchero e miele. Dopo la cottura, il composto di zucchero e miele si trasformerà in caramello, perfettamente combinato con la polpa di mela acerba.

  • mele acide - 2 pezzi;
  • una manciata di mirtilli secchi;
  • acqua - 165 ml;
  • zucchero di canna - 45 g;
  • miele - 25 ml.

Con un piccolo coltello affilato, taglia il nucleo delle mele dai semi e riempi la cavità risultante con i mirtilli. Mescolare il miele con zucchero di canna e metà acqua. Versare lo sciroppo nelle cavità di mela. Versare il liquido rimanente nella ciotola multi-cook. Disporre le mele nella ciotola e attivare la modalità di cottura. Cuocere le mele da 20 minuti a mezz'ora, a seconda del grado di densità desiderato, e quindi servirle in questo modo o in compagnia di una pallina di gelato alla vaniglia.

Mele, fette cotte in un fornello lento - una ricetta

Se ti piacciono i pezzi di mela morbida, simili a fette di marmellata nella loro consistenza, prova questa ricetta. Queste mele sono gustose sia da sole che come parte di qualsiasi dessert e cottura.

Prima di cuocere le mele cotte in una pentola a cottura lenta, lavare le mele stesse, pulirle dal nucleo e, se lo desideri, rimuovere la pelle. Dividere il frutto a fette e metterlo in una ciotola a più fornelli. Versare i pezzi con lo zucchero e la cannella, versare tutto il miele e cuocere sulla "Cottura" per 10-15 minuti.

Mele al forno in una pentola a cottura lenta senza riempimento

Non dimenticare le semplici mele cotte. Poiché la loro ricetta non contiene additivi, il gusto del piatto finito sarà determinato direttamente dalla varietà di mele e dalla loro dolcezza originale. Per l'auto-cottura, puoi scegliere mele dolci e morbide, che vengono preparate rapidamente.

Metti le mele lavate nella ciotola del multi-fornello e cospargere non più di mezzo bicchiere d'acqua sul fondo del dispositivo. Accendere la modalità di cottura e cuocere il frutto per circa 20-30 minuti o fino a quando non è morbido. Il tempo di preparazione varia in base alla densità delle mele e alla loro dimensione.

Le mele finite possono essere servite da sole o con miele, panna o gelato.

Fare le mele in una pentola a cottura lenta è semplice, veloce e gustoso.

Tutti sanno che le mele contengono una grande quantità di nutrienti - calcio, ferro, fosforo, potassio, vitamine e altri. Cuocere le mele in una pentola a cottura lenta - questa è un'ottima soluzione. Questo piatto ha enormi proprietà benefiche per il fegato e lo stomaco. Inoltre, l'intero complesso vitaminico e le proprietà utili sono conservate in frutta cotta.

Come quello che possono essere cotte le mele

Cuocere le mele in un fornello lento più facile che mai. Per fare questo, è sufficiente pulirli, riempirli con del ripieno e metterli in una ciotola a più fornelli, quindi il multicooker farà tutto da solo.

Le mele cotte sono un ottimo dessert dietetico. Possono essere cotti con ricotta, noci, miele, bacche e frutta secca. Sono incredibilmente gustosi, fragranti e teneri, letteralmente sciogliendosi in bocca. Le mele al forno con ricotta in un fornello lento decoreranno qualsiasi tavolo, sia esso una cena in famiglia, un incontro con gli amici o un evento festivo.

I frutti per la cottura devono essere sodi, non sciolti, con buccia forte e non troppo dolce. Le varietà eccellenti per la cottura sono considerate Simirenko e Antonovka.

Mele al forno in un fornello lento: una ricetta

Ricetta veloce e gustosa, il risultato è qualcosa di magico. La frutta al forno può sostituire anche le torte. Una tale delicatezza utile sarà apprezzata da tutti.

Per cuocere le mele in Multicooker Redmond, avrete bisogno di pochissimi prodotti.

  • mele medie dimensioni - 6 pezzi;
  • zucchero - 1 cucchiaio grande;
  • ricotta - 200 grammi;
  • uovo - 1 pezzo;
  • chicchi di noce - 50 grammi.
  • Per iniziare, prepara le mele. Risciacquarli accuratamente sotto l'acqua corrente, pulire e rimuovere l'anima con un coltello o un cucchiaio. Delicatamente - non perforare la pelle del frutto, altrimenti tutto il succo uscirà.
  • Ripieno: mettere la ricotta in un contenitore e ricordarsi bene con una forchetta, aggiungere ad essa un uovo, zucchero e gherigli di noce tritati. Mescola bene tutti gli ingredienti. L'output dovrebbe essere una massa di cagliata dolce di consistenza uniforme.
  • Prendi un cucchiaino e metti la miscela di ricotta nell'incavo delle mele. Non è necessario disporre la cagliata con una diapositiva, basta allinearla con i bordi del frutto, altrimenti durante la cottura la cagliata scorrerà nella ciotola del fornello lento.
  • Prendi una scodella multi-cooker, spennella con una piccola quantità di burro ammorbidito, stendi con attenzione le tue mele ripiene.
  • Accendere la pentola a fuoco lento impostando la modalità di cottura su 40 minuti. Chiudi il coperchio e goditi il ​​profumo. Dopo aver atteso che il programma finisca, rimuovere con attenzione le mele cotte su un piatto da dessert, versarle con lo sciroppo che si è formato durante la cottura.

Nota della ricetta

È possibile cuocere le mele in una multivariata con ricotta non solo con le noci, ma anche con albicocche secche tritate o uvetta - ci sono molte opzioni per il ripieno - fantasticare, sperimentare. E un'altra cosa: questa prelibatezza è ottima per persone a dieta, ma in questo caso è meglio sostituire lo zucchero con un cucchiaio di miele.

Se cuociono le mele in un multicooker secondo la ricetta di cui sopra, non si disgregheranno, la pelle non si spezzerà e il ripieno di cagliata non colerà.

Varie varianti di condimenti alle mele cotte

Prova a cuocere il tuo frutto preferito con altri ripieni. E puoi preparare una teglia da forno assortita, e ognuno sceglierà quella che ti piace.

Ecco alcuni di loro:

  • Mele, al forno con cannella - per una mela, prendere un cucchiaio di zucchero e un quarto di cucchiaino di cannella.
  • Mele con noci e uvetta - per un frutto avrete bisogno di 30 grammi di uvetta, 10 grammi di noci tritate e 10 grammi di zucchero.
  • Frutti al forno con frutti di bosco - prendi 30 grammi di lamponi e mirtilli e un cucchiaio di miele per una mela.
  • E questo ripieno sorprendentemente gustoso piacerà a coloro che amano le date: qui per un frutto avrete bisogno di un cucchiaino di zucchero di canna, due datteri squisiti e un cucchiaio di farina d'avena, un pizzico di cannella e del burro.

Le mele cotte già pronte sono gustose sia fredde che calde. Le mele possono essere tagliate a pezzi o distribuite interamente. Possono essere serviti cosparsi di zucchero a velo, caramello liquido o glassa di cioccolato.

Mele al forno in una pentola a cottura lenta

Multicooker Redmond - il mio miglior assistente in cucina. Con esso, puoi cucinare quasi tutto, comprese le tue mele al forno preferite. Con l'inizio della stagione fredda, un tale dessert viene preparato molto spesso a casa. E con l'avvento del multicooker, non è necessario per me farlo - anche mio marito è in grado di cuocere mele dolci e fragranti.

Le mele sono un frutto versatile che aiuta a diversificare il nostro menù giornaliero in qualsiasi momento dell'anno. Apprezziamo particolarmente questo prodotto nel periodo autunno-inverno, quando non è disponibile un'abbondanza di cibo vegetale. È esattamente ora e voglio cucinare delle mele cotte deliziose, dolci e molto sane nel multicooker di Redmond - è molto conveniente!

Questo dessert è molto semplice da preparare da solo e il multicooker semplifica ulteriormente il processo. E quanto velocemente si diffondono queste mele! Quindi vale la pena considerare questo momento e infornare una meravigliosa delicatezza in più.

Informazioni sulla ricetta

Metodo di preparazione: nel Multicooker Redmond 4502.

Tempo di cottura totale: 30 min.

Dosi per confezione: 3.

ingredienti:

  • mele - 3 pezzi
  • zucchero - 3 cucchiaini.
  • zucchero a velo per condimento
  • burro per la vasca di ingrassaggio.

Mele cotte in una pentola a cottura lenta

Reportage fotografici

ingredienti

Prugne - 18 pezzi;

Nocciole - 1/2 tazza;

  • 191 kcal
  • 35 minuti

Processo di cottura

Le mele cotte nel forno non sono solo gustose, ma anche utili. Le prugne e le noci come ripieno si combinano perfettamente con la polpa di mela aromatica al forno. Ho usato per cuocere le mele nel forno, e ora con l'aiuto di multvarka per preparare un tale dessert è molto più veloce e più facile. Per la preparazione di questo meraviglioso dessert, ho utilizzato il multicooker della società Philips HD 3039, con una capacità di 960 watt.

Per la preparazione di mele cotte, abbiamo bisogno dei seguenti ingredienti: mele, miele, noci e prugne secche.

Lavare le mele, tagliare la parte superiore e rimuovere il nucleo, facendo una piccola rientranza.

Risciacquare le prugne, mettere 3 pezzi in ogni mela.

Friggere le nocciole e tagliarle a pezzi grandi. Cospargere i dadi con le noci.

Per ogni mela, metti un cucchiaio di miele. Sulle mele da tutti i lati fanno delle forature per stuzzicadenti.

Coprire il fondo del multicooker con carta da forno. Metti le mele con il ripieno.

Cuocere sul programma "Cottura" per 25-30 minuti. Durante la cottura, si aprono periodicamente per controllare le mele, la pelle è rugosa o scoppia - il dolce è pronto. Quindi lascia raffreddare le mele.

Il nostro dolce è pronto.

Mele cotte in una pentola a cottura lenta, servite immediatamente. Buon appetito!