Pilaf in una pentola a cottura lenta con pollo

Il Pilaf in una pentola a cottura lenta è facile da cucinare, si scopre che è sempre friabile e nutriente. Come cucinare il pilaf di pollo in una pentola a cottura lenta? Non scaricare tutti i prodotti contemporaneamente, per liberarti dalle seccature. I cereali di riso sono meglio immersi per un paio d'ore, friggere verdure e carne, aggiungere spezie: il risultato sarà sorprendente.

Come cucinare pilaf in un fornello lento con pollo

Il cibo preferito, i cui componenti principali sono riso e carne, può essere cucinato con l'aiuto di un calderone dalle pareti spesse in ghisa e un multivarki. Come cucinare il pollo pilaf, friabile, molto nutriente in questa moderna padella? Dobbiamo leggere le istruzioni per Redmond o Panasonic, scegliere il riso giusto che non si attacca, le spezie necessarie, la carcassa di uccello di alta qualità. Filetto dietetico perfetto o parti più grasse con alto valore nutritivo. In media, il contenuto calorico di questo piatto con pollo è di 100 kcal sotto i piatti con carne più grassa.

Ricette pilaf in una pentola del vaso di terracotta con pollo

Multi-pan aiuta a mettere in pratica nuove ricette per il cibo delizioso e ad accelerare la preparazione di cibi familiari. Salva il tempo della padrona di casa, che prepara i prodotti e preme i pulsanti necessari. Pilaf in una pentola a cottura lenta con pollo non richiederà sforzo, diventerà cibo nutriente, friabile, fragrante. Con un piatto per il seno si ottiene dieta. Le ali o altri pezzi di grasso aumentano il contenuto calorico.

Petto di pollo

Il pilaf di petto di pollo è tenero, così come la carne bianca. Non è necessario friggere a lungo finché non si forma una crosta marrone. Sarà stufato al morbido, il riso - anche, il piatto può tranquillamente essere gli anziani, i bambini e coloro che sono andati a dieta. Puoi usare il riso integrale, che riduce il colesterolo e dà energia al corpo. Studiamo e ricordiamo la ricetta del pilaf con pollo in una pentola a cottura lenta, consideriamo le foto passo passo e mettiamo al lavoro.

  • seno - 1 pz.;
  • riso - un bicchiere;
  • olio - 2 cucchiai. l.;
  • condimenti - 1-2 cucchiaini;
  • cipolle - 1 pz.;
  • carota - 1 pz.;
  • acqua - 2, 5 bicchieri;
  • crespino - 1 cucchiaino;
  • sale.
  1. Seno tagliato a fette, mettere in un fornello lento. Eseguire il programma "Frittura", cuocere in olio per 10 minuti. Per completare il processo, mescolare.
  2. Macinare cipolle, carote, aggiungere al seno. Sullo stesso programma, cuoci 10 minuti.
  3. Aggiungere il riso, mescolare, lasciar soffriggere per 5 minuti.
  4. Aggiungi spezie, sale, crespino.
  5. Mescola tutto.
  6. Iniettare acqua, eseguire il programma "Pilaf" per un tempo specificato.

friabile

È meglio prendere cereali levigati a vapore e i grani a grana lunga sembrano i più belli. Non è immediatamente possibile ottenere un pilaf di pollo friabile con l'aiuto di un multicooker - è necessario padroneggiare la tecnologia. La cosa principale è che il pilaf di pollo in una pentola a cottura lenta non viene fuori come il porridge, non si incolla, non bolle molto, e per questo non è necessario esagerare con la quantità d'acqua.

  • riso - 2 bicchieri pieni;
  • pollo - 0,7 kg;
  • acqua - 750 ml;
  • bulbi - 2-3 pezzi;
  • carota - 2-3 pezzi;
  • aglio - 5-7 chiodi di garofano medi;
  • crespino - 1.5 Arte. cucchiai;
  • Zira - 1 cucchiaio da dessert;
  • spezie secche - 1 cucchiaino.
  • pepe nero, sale - a piacere;
  • olio per la tostatura - 3-4 cucchiai. cucchiaio.
  1. Lavare il pollo, scolpire.
  2. Lavare ripetutamente il riso.
  3. Semianelli di cipolle, carote - cannucce.
  4. Versare l'olio sul fondo della ciotola del multi-cooker, impostare la modalità di frittura. Friggere la carne, cospargere di spezie.
  5. Aggiungere le cipolle, quindi versare i bastoncini di carote. Continua a friggere.
  6. Spegnere il "Fry", mettere cereali, Zira, crespino, pepe, sale, versare acqua. mescolare
  7. Chiudere il coperchio, eseguire la funzione "Riso" per mezz'ora.
  8. Aggiungere gli spicchi d'aglio non pelati, bucare il riso con un cucchiaio. Lasciare il riscaldamento spento per un'ora.

uzbeko

Il principio di cucinare pilaf uzbechi con pollo in una pentola a cottura lenta non dovrebbe essere radicalmente diverso da quello usato per un calderone. Lavare il riso a piena trasparenza dell'acqua in modo che l'amido contenuto nei chicchi sia sparito. Carote - appena tagliate, la grattugia non funzionerà. Assicurati di preparare la base di pilaf - zirvak, per friggere e stufare carne e verdure con spezie. Zirvak può essere preparato in anticipo e conservato al freddo per diversi giorni fino all'occasione giusta.

  • Seno: 500 g;
  • riso - 500 g;
  • cipolle - 2 pezzi;
  • carote (preferibilmente di colore giallo) - 2 pezzi;
  • olio vegetale - 100 ml;
  • aglio - 1 testa;
  • Zira, Kashnich, zafferano, crespino, basilico (miscela) - 2 cucchiai. l.;
  • sale;
  • acqua bollente o brodo.
  1. Scalda l'olio, friggi la cipolla e aggiungi un colore brunastro, aggiungi le carote un po 'più tardi.
  2. Metti i pezzi di pollame alle verdure, fai cuocere, aprendo il coperchio.
  3. Cospargere di carne arrosto con spezie, spezzatino, aggiungere acqua.
  4. Mettere il riso secco in una ciotola multicooker, scaldare, mescolando. Dovrebbe essere impregnato di olio.
  5. Versare acqua bollente o brodo, aggiungere sale, aglio.
  6. Chiudere il coperchio, attivare la funzione "Quenching". In mezz'ora, controlla la prontezza.
  7. Disabilita, lascia riposare 10 minuti.

dietetico

Una pentola meravigliosa può creare le condizioni necessarie per languire. La ricetta per la dieta pilaf con pollo è estremamente semplice, anche se la cucini in un braciere o in un calderone. ma il potente multi-pan semplifica e velocizza la preparazione di questo piatto sano per alimentare la casa in modo rapido, economico, gustoso. L'uccello deve essere tagliato in anticipo, rimuovendo la pelle, le vene, il grasso in eccesso - questo ridurrà il contenuto calorico del prodotto. Taglia in anticipo i grani di riso per un po '.

Pilaf in un multivariato con pollo - 7 ricette come cucinare

Il Pilaf in una pentola a cottura lenta con pollo è un piatto molto nutriente, soddisfacente e gustoso. Va notato che il pilaf è conveniente grazie al metodo di cottura: una cena completa viene preparata in una sola volta e l'uso di un multicooker rende il processo di cottura più veloce e più conveniente.

Pilaf di pollo in una pentola a cottura lenta - una semplice ricetta passo-passo

Pollo Pilaf in una pentola a cottura lenta secondo la ricetta classica:

  • carne di pollo 1 kg;
  • tazza di riso 3;
  • cipolla 400 gr;
  • carote 600 gr;
  • sale ½ cucchiaio. l.;
  • pepe nero macinato 1 cucchiaino;
  • acqua 5 vetro;
  • aglio 1 testa;
  • mazzo di verdure (prezzemolo e aneto);
  • olio 5 cucchiai. l.

procedimento:

  1. Lavare bene la carne di pollo, togliendo la rimanente peluria se necessario. Si raccomanda di usare il seno. Taglia la carne a dadini e mettila in una ciotola separata.
  2. Pulire la cipolla e tagliarla a cubetti medi. Le carote sono anche pelate e tritate o tritate finemente.
  3. Preparare i verdi: lavare, tritare con un coltello affilato.
  4. Iniziamo la cottura: versare un paio di cucchiai di olio vegetale nella ciotola e abbassare la cipolla, quindi la carota. Cuocere nella modalità "Frittura" per 5-7 minuti fino a quando non diventa dorato. Quindi aggiungere la carne. Mescolare bene il contenuto e continuare la cottura con il coperchio aperto, mescolando di tanto in tanto con una spatola. Friggere pochissima carne. Aggiungere le spezie e il sale, se lo si desidera, è possibile utilizzare qualsiasi spezie.
  5. Mentre il pollo viene cotto, lavoriamo sul riso, sciacquandolo via dai detriti e dalla polvere finché l'acqua non è pulita. Quando la carne arrosto per 5-8 minuti, aggiungere il riso, versare acqua calda, inserire 2-4 spicchi d'aglio nel contenuto, passare alla modalità "Pilaf" e lasciare in umido per 40 minuti.

Il pilaf è pronto. Mescolare la carne con il riso e adagiarla su un piatto.

Cottura al petto di pollo

Cucinare un pilaf in una pentola a cottura lenta in appena un'ora non è difficile:

  • filetto di pollo 300 gr;
  • riso 260 gr;
  • carota 100 gr;
  • cipolle 100 gr;
  • olio 35 gr;
  • curry 1 cucchiaino;
  • aglio, tritato 2 cucchiaini. o asciugare 1 cucchiaino;
  • acqua filtrata 330 ml.

procedimento:

  1. La carne di pollo diventa rapidamente pronta, il che la rende l'opzione migliore per cucinare in fretta.
  2. In questa variante della ricetta, tutto è preparato in modo semplice e veloce: tagliare le carote e le cipolle a cubetti, tagliare il pollo a cubetti o fette medie.
  3. Mettere tutto nella ciotola del multicooker, cospargere di spezie, cospargere di olio, mescolare bene.
  4. Poi dalla parte superiore ci addormentiamo con cereali lavati, riempiamo con acqua calda e accendiamo la modalità "Pilaf". Il piatto è cotto per un'ora. Questo tempo è sufficiente per ottenere piatti fragranti.

Il riso preparato in questo modo è friabile e soddisfacente.

Pilaf di Uzbeco con pollo in un fornello lento

Il pilaf tradizionale dell'Uzbeco è cucinato molto grasso e con l'agnello. Tuttavia, il piatto di pollo risulta delizioso, ma ciò che è importante - non grasso, il che significa più dietetico.

  • 500 grammi di carne di pollo;
  • 2 nuduses carote;
  • 2 nuduses cipolle;
  • 2 tazze di riso;
  • 1 grande testa d'aglio;
  • piccolo peperoncino;
  • 2 pile di burro;
  • sale 1 cucchiaio. l.;
  • un set di spezie per pilaf o pollo 2 cucchiaini.

procedimento:

  1. Tutti gli ingredienti sono pre-puliti e lavati. Iniziamo con le cipolle: deve essere tagliato a metà sottili di boccoli. Affinché la cipolla non causi lacrimazione, in 10-15 minuti, abbassare le teste in acqua fredda. Quindi la carota - tagliatela manualmente a strisce in modo che assomigli a semi-costole di cipolla in dimensioni.
  2. La prossima è la carne: tagliatela in piccole porzioni.
  3. Versare il burro nella ciotola dell'invenzione della cucina, friggere le semole in essa fino a doratura nella modalità Frittura, quindi aggiungere la carne. È molto importante friggere la carne con la sola cipolla - il succo e il sapore di questo ortaggio rendono il pollo molto gustoso, dandogli un tocco speciale. Aggiungere immediatamente spezie e sale.
  4. Solo dopo 10-15 minuti di carne arrostita, puoi aggiungere una carota, attivare la modalità di "Quenching" e lasciarla per 15 minuti.
  5. Dopo un quarto d'ora, mescolare il contenuto, riempire con acqua calda in modo che copra la carne. Nel mezzo mettiamo un peperoncino affilato e una testa d'aglio. Chiudere il coperchio e lasciarlo inzuppare per 8-10 minuti. Dopo questo periodo di tempo, otteniamo il pepe, l'aglio può essere lasciato, mescolare tutto e aggiungere il riso. Se necessario, aggiungere acqua al livello di riso, cospargere di sale un po ', chiudere il coperchio. Cucinando per un'altra mezz'ora. Tradizionalmente, il piatto non è mescolato e servito in un soffio.

Nota. Il riso si consiglia di prendere un lungo a vapore.

Pilaf in una pentola a cottura lenta con pollo

Risolvendo ancora una volta la domanda: cucinare in fretta? Consiglio di cucinare il pilaf di pollo in una pentola a cottura lenta. Un piatto semplice e semplice sarà sempre appropriato. In molte culture, il pilaf è considerato un piatto tradizionale, è cotto sul fuoco in un calderone, ma nella vostra cucina potete cucinare un piatto meraviglioso senza accendere un fuoco e non cercare un calderone da tutti i vicini.

Ti offriamo una ricetta dettagliata dettagliata con foto e suggerimenti, oltre a due ulteriori opzioni per pilaf in pentola a cottura lenta. Abbiamo anche fornito loro alcuni suggerimenti. Quindi il tuo delizioso pilaf sarà sicuramente nutriente e diventerà un piatto utile nei momenti più diversi dell'anno, lo cucinerai anche durante il digiuno o la dieta.

Pilaf pilaf con pollo in una pentola a cottura lenta

Con il nostro consiglio, puoi cucinare semplici pilaf con petto di pollo in una pentola a cottura lenta. Questa tecnologia moderna ha messo radici a lungo nelle nostre cucine, spingendo la stufa. Ma non tutti sanno come cucinare in modo delizioso, noi ti insegneremo.

Molto spesso, le casalinghe iniziano a padroneggiare questa tecnica con la preparazione del pilaf. La nostra ricetta di base è ricca di suggerimenti e note a piè di pagina, e troverai quello che tu e il tuo pentolone avranno bisogno di preparare deliziosi pilaf di pollo.

Ingredienti per 4-5 porzioni:

  • quarto di pollo - 300 g;
  • riso - 400 g;
  • cipolla -1 cipolla grande;
  • carote - 1 grande;
  • acqua - 600 ml;
  • olio vegetale;
  • aglio - 1 testa;
  • spezie - a piacere.

Come cucinare pilaf in un fornello lento con pollo

La preparazione di ogni pilaf inizia con lo zirvaka, una miscela di carne e verdure arrostite. Iniziamo con le verdure. Anche il taglio in questo caso ha un ruolo: non c'è bisogno di schiacciare. Tagliare le cipolle a cubetti grandi, tagliare le carote a listarelle.

Versare 1-2 cucchiai di olio vegetale nella ciotola del multicooker, scegliere la modalità "Fry". Friggere le cipolle in trasparenza, quindi stendere le carote.

Mentre le verdure stanno arrostendo, togli la pelle dal quarto di pollo, taglia le ossa. Tagliare la carne a cubetti. Anche qui, non superficiale.

Metti la carne nella pentola del vaso di terracotta alle verdure.

Friggere tutti insieme. La carne dovrebbe diventare bianca.

Ora aggiungi le spezie e mescola bene. Zirvak è pronto.

Spezie per pilaf, puoi prendere quelle che ti piacciono. Ma c'è un minimo obbligatorio - zira, crespini secchi, curcuma, una miscela di peperoni e aglio. Se non hai trovato spezie simili nella tua casa, non scoraggiarti la prossima volta che passi per il supermercato o il mercato, vai al reparto spezie e interrompi la tua scelta sui condimenti "per pilaf" in cui c'è questo minimo.

Aggiungere il riso e distribuirlo su tutta la superficie del server, senza mescolare con esso. Risciacquare il riso non è necessario. Se lo scegli correttamente, sarà friabile.

Riempi il riso con acqua - dovrebbe coprire il riso di due centimetri. Molte persone consigliano di versare il riso con acqua calda, ma in questo caso non può essere cotto a vapore. Ti consigliamo di scegliere il mezzo dorato - versare il riso con acqua tiepida. Metti l'aglio al centro. Chiudere ermeticamente il coperchio del multicooker. Seleziona la modalità "Pilaf" e attendi la fine del programma.

Dopo il segnale, aprire il coperchio, mescolare il pilaf e lasciarlo in modalità riscaldamento per 10 minuti con il coperchio chiuso. Quindi, protomit di riso, assapora il gusto di carne e verdure.

Pilaf in una pentola a cottura lenta con pollo pronto. Buon appetito!

Pilaf con pollo e frutta secca in un fornello lento

Juja è una versione azera di plov, è preparata con frutta secca. Il Pilaf con pollo e frutta secca in una pentola a cottura lenta vi delizierà con un gusto leggermente aspro e dolce, mentre i frutti secchi si abbinano perfettamente con carne di pollo o agnello. Per la sua preparazione, avrai bisogno di frutta secca, uvetta, puoi fare scorta su di loro nel supermercato più vicino, comprare spezie per pilaf per loro in una sola volta, aprire la nostra ricetta e procedere. Prova a usare riso al vapore in questa ricetta. Andrà alla grande, a tutti piacerà.

Ingredienti per 3-4 porzioni:

  • pollo (petto e coscia) - 0,4 kg;
  • acqua - 0, 5 l;
  • riso (normale o al vapore) - 0,3 kg;
  • spezie e per pilaf - 1 cucchiaino;
  • prugne - 100 g;
  • albicocche secche - 100 g;
  • uvetta (snocciolata) - 100 g;
  • cannella - 3 g;
  • carota - 300 g;
  • cipolle - 60 g;
  • burro - 80 g

preparazione:

  1. Per iniziare, preparare tutti i componenti, pulirli e tagliarli. Questo può essere fatto durante la cottura. Ma non puoi farlo in tempo e il nostro piatto brucerà (alcuni dei componenti saranno fritti). Pertanto, durante la preparazione del pilaf per la prima volta, preparare prima gli ingredienti, quindi procedere alla cottura del pilaf.
  2. Juja è diverso in quanto comporta la cottura del riso separatamente. Di solito prendo il riso al vapore per cucinare in un fornello lento, cosa che ti consiglio di fare. Tale riso dovrà solo essere ben lavato e versare acqua calda in una ciotola. Facciamolo e lascialo per ora.
  3. Se hai preso il solito riso, allora devi bollirlo separatamente. Per fare questo, versare 1,5 tazze di riso (300 g) con 3 tazze di acqua, aggiungere 1 cucchiaino. salare e accendere la modalità di porridge. Dopo il segnale, metti il ​​riso in una ciotola e, nel fornello lento, inizia a cucinare il pilaf.
  4. Adesso vai giù per la carne. Risciacquare la carne in acqua fredda. Tagliamo il seno a pezzi grandi, prendiamo un osso dalla coscia, stacciamo la pelle e la tagliamo. Puoi usare solo il seno o solo la coscia, ma ha un sapore migliore.
  5. Puliamo e laviamo la carota, la strofiniamo su una grattugia grossa. In questa forma di realizzazione, il pilaf è buono per tagliarlo a cubetti. Quindi, il suo gusto aumenterà, e si sposa bene con la frutta secca.
  6. Cipolle pulite e tagliate a cubetti grandi. Per non piangere, sciacquare la cipolla in acqua fredda e raffreddare il coltello in frigorifero.
  7. Ora sciacquare la frutta secca con acqua tiepida, tagliare le prugne e le albicocche secche a strisce. Per ora, mettilo da parte in una ciotola.
  8. Quando tutti i componenti sono preparati, procedere alla preparazione del pilaf: nella pentola a cottura lenta, attivare la modalità "Frittura" e sciogliervi l'olio. Metti le carote prima nell'olio e le cipolle in 5 minuti. Dopo altri 5 aggiungete carne lì. Friggere fino a quando non diventa bianco, puoi anche leggermente rosolare su un lato. Continuate a mescolare il contenuto della ciotola in modo che non sia bruciato e inzuppato di succo.
  9. Quando la carne è pronta, salatela e mettete le spezie per il pilaf.
  10. Alla miscela pronta aggiungere la cannella alla ciotola. Assicurati di mettere la cannella dopo le spezie. Grazie a questo, il tuo piatto è un colore molto bello e un tocco piacevole. Lasciate friggere un po 'la miscela (non più di 1-2 minuti).
  11. Ora è il momento di aggiungere frutta secca e riso alle verdure e alla carne. In primo luogo, posare i frutti secchi sulla carne, distribuirli in uno strato sottile e uniforme. Top - riso (l'acqua viene versata da esso), deve anche essere livellato e quindi versare delicatamente acqua bollente. Prima abbiamo messo 1 cucchiaino. salare e mescolare.
  1. Chiudere ermeticamente il coperchio del multicooker e impostare la modalità "Pilaf" o "Quenching" per 20 minuti.
  2. Quando suona il segnale di prontezza, devi mescolare tutto accuratamente e metterlo su "Riscaldamento" per 10 minuti. Quindi, il nostro pilaf avrà un gusto brillante e ricco.
  3. Dopo il segnale, il pilaf è pronto. Servitelo, cosparso di aneto e condito con le penne di cipolla. Mangia per la salute!

Pilaf di pollo dietetico in un fornello lento

La cucina dietetica non prevede la frittura e richiede la cottura a vapore. Il nostro dispositivo da cucina ci aiuterà con successo a preparare solo una pilaf di pollo in una pentola a cottura lenta, e allo stesso tempo il piatto sarà sempre gustoso e fragrante. Inoltre, può essere cotto e senza carne, solo con verdure (questo è se improvvisamente la dieta richiede di non mangiare carne). Per la preparazione della pila di dieta, utilizzare spezie, aglio, crespino.

Ingredienti per 4-5 porzioni:

  • Carne - 300 g;
  • Riso - 400 g;
  • Acqua - 0,6 - 0,7 l;
  • Carote - 300 g;
  • Cipolle - 80 g;
  • Aglio - 1 testa;
  • Prugne - 100 g;
  • Spezie - 1 cucchiaino;

preparazione:

  1. In questa ricetta, cucineremo solo nella modalità "Quenching", senza usare grasso. Questa preparazione richiederà un po 'più del nostro tempo, ma il pilaf dietetico ne vale la pena.
  2. Prima sciacquare e riempire con acqua fredda di riso.
  3. La carne sarà tagliata a pezzi, cipolle - a cubetti grandi.
  4. Ora uniamo la ciotola del multicooker con grasso vegetale e mettiamo dentro la cipolla e la carne. Chiudere il coperchio e impostare la modalità "Quenching" per 10 minuti.
  5. A questo punto, sciacquare, sbucciare, tagliare una carota a listarelle e sbucciare, tritare 2 spicchi d'aglio, sciacquare, tritare le prugne a cubetti grandi.
  6. Dopo il segnale, apri il coperchio, metti tutto sulla carne. Condire il pepe e salare il contenuto della ciotola, aggiungere i condimenti, versare 1 bicchiere d'acqua. Tutto mescolato Chiudiamo il coperchio, la modalità estinzione è impostata per 20 minuti.
  7. Mentre la carne e le verdure stanno cuocendo, aggiungiamo un po 'd'acqua dal riso e lo lasciamo scolare. Dopo il segnale, metti il ​​riso in una pentola a cottura lenta, mescola il suo contenuto, al centro della ciotola del riso, infila l'aglio rimasto dalla testa. Deve essere accuratamente risciacquato e lasciato sgocciolare, ma non pelato e smontato. Aggiungi altre 2 tazze di acqua. Chiudere il coperchio e impostare la modalità "Quenching" per altri 20 minuti.
  8. Dopo il segnale, controlla la prontezza del riso. Se non è ancora pronto, richiudere il coperchio e accendere il dispositivo per 10 minuti.
  9. Supponiamo di nuovo prontezza. Lasciare il riso nella pentola a cottura lenta per 20 minuti nella modalità "Riscaldamento".
  10. Tutto può essere servito. Buon appetito!

Pilaf con pollo in una pentola a cottura lenta

Il pilaf con pollo in una pentola a cottura lenta è probabilmente il primo piatto che le persone rischiano di cucinare in una pentola a cottura lenta. La carne di pollo viene cucinata molto più velocemente di chiunque altro, ed è più economica, quindi il pilau con pollo compare molto spesso sul tavolo dei proprietari del toon. Ma anche una pentola così intelligente non sarà in grado di cucinare un vero pilaf, se non ci metti un piccolo sforzo. Se nel tuo multicooker c'è una modalità "Pilaf", non lasciarti tentare: metti tutti i prodotti della ricetta e affidi tutti i dettagli per cucinare questo squisito piatto che fallirai. Cioè, prendi il riso con il pollo, ma non con il pilaf.

Pilaf con pollo e riso marrone (marrone)

Pilaf di pollo in un fornello lento

Sono personalmente salvato dal multicooker. E adoro plov Questa ricetta per pilaf in una pentola a cottura lenta per le madri che lavorano.

Come cucinare il pilaf di pollo in un fornello lento:

Pelare le carote, lavare e grattugiare su una grattugia grossa.

Lavare il pollo, tagliarlo a porzioni.

Lavare bene il riso.

Versare l'olio nella ciotola del multicooker. Mettere la carne, soffriggere la carne fino a doratura (mescolando per circa 7-10 minuti).
Quindi aggiungere cipolle e carote. Friggere per altri 7-10 minuti. Salate, pepate, aggiungete le vostre spezie preferite. Mescolare. Aggiungere l'aglio

Bollire il bollitore. Versare il riso, distribuire uniformemente su tutta la superficie. Versare l'acqua in modo che sia 1,5-2 cm sopra il riso.

Installare il programma "porridge di latte / cereali" e cuocere pilaf con pollo in una pentola a cottura lenta 60 minuti.

Il pilaf con pollo nel fornello lento è pronto.
Buon appetito!

La prima volta che ho fatto pilaf con pollo in una pentola a cottura lenta, si è rivelato deliziosamente. Grazie per la tua ricetta!

Molto gustoso trasformato-grazie per la ricetta.

E il riso diventa friabile? Voglio anche cucinare su questo potet)))

E se no, funzione, porridge del latte posso mettere la funzione del parco?

Riso non cotto

E riso 1,5 bicchieri ordinario o mult.stakany?

Fedotov 57 e riso 1,5 bicchieri ordinario o mult.stakany?

È possibile e così.

Grazie mille per la ricetta, molto gustosa!

una ricetta eccellente, io stesso faccio quasi la stessa cosa, solo un fornello lento ho un altro maxwell, metto una modalità di cereali.

L'acqua dovrebbe essere inferiore, si è rivelata molto liquida e così gustosa, grazie! A proposito, ho una funzione separata per pilaf)

Sto cucinando metti in modalità Pic. Annulla iscrizione.

Lo faccio adesso Cancellati quando sei pronto. Modalità di estinzione.

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Pilaf con filetto di pollo in una pentola a cottura lenta

Un sapore di pilaf appena cotto è già pazzesco, ma per quanto riguarda l'intera ciotola di pilaf con petto di pollo in una pentola a cottura lenta ?! Un piatto del genere sarà lieto non solo dai parenti, ma anche dagli amici, se vorrai trattarli, sarai in grado di prestare attenzione a loro durante la preparazione, perché l'attrezzatura occuperà la parte principale della cottura. Il Pilaf in una pentola a cottura lenta si rivela sempre succoso, friabile, pieno di aromi di spezie, perché il riso viene preparato con la lavorazione sottovuoto, quindi non sentirti dispiaciuto per spezie, spezie e condimenti, ma limita la loro aggiunta se il piatto sarà mangiato anche dai bambini!

ingredienti

  • 2 petti di pollo
  • 200 grammi di riso
  • 1 carota grande
  • 1 cipolla
  • 400 ml di acqua bollente
  • 50 ml di olio vegetale
  • 3-4 spicchi d'aglio
  • 0,5 cucchiaini. curcuma
  • 0,5 cucchiaini. paprica macinata
  • 3 pizzichi di jeera
  • 0,5 cucchiaini. sale
  • 3 pizzichi di pepe nero macinato

preparazione

1. Laviamo il filetto di pollo da tutti i lati e puliamo i film e viviamo con un coltello, tagliato in porzioni. Sbucciare le verdure, sciacquare e anche tagliare in qualsiasi modo: finemente, grossolanamente, bastoncini, ecc.

2. Versare l'olio vegetale nella padella del multicooker, scaldarlo nella modalità "Frittura", accenderlo per 15 minuti e aggiungere le fette di pollo e verdure. Friggere il tempo rimanente fino a doratura, mescolando due o tre volte. Gli apparecchi del coperchio non possono coprire.

3. Dopo di ciò, versare nella pentola tutti i condimenti e le spezie sopra, eccetto l'aglio.

4. Lavare il riso e posizionarlo sopra il pollo e le verdure. Mettere gli spicchi d'aglio non sbucciati sul riso. Se ti piace il sapore dell'aglio, puoi usare l'intera testa di questo prodotto.

5. Riempi la pentola con acqua bollente e chiudi il coperchio del veicolo. Impostare la modalità "Riso" o "Porridge" per 25-30 minuti. Se usi il riso al vapore, avrai bisogno di meno tempo - 15-20 minuti.

6. Trascorso questo tempo, aprire il coperchio del multicooker e vedere il pilaf succoso e friabile - il riso assorbe completamente il liquido speziato e diventa fragrante.

7. Mettere una porzione di pilaf su un piatto e servire con aglio in umido.

Pilaf con pollo in una pentola a cottura lenta

Ti piace il pilaf? Prova a cucinare un leggero e gustoso pilaf di pollo - un piatto semplice e molto gustoso per un pranzo o una cena in famiglia. Leggi la ricetta con le foto.

INGREDIENTI

  • Carne di pollo 500 grammi
    Avrai bisogno di polpa di pollo - petto, filetto, ecc.
  • Cipolle 200 Grammi
  • Carote 200 grammi
  • Aglio 3 chiodi di garofano
  • Figura 2 Occhiali
    Bicchiere per multicooker.
  • Acqua 4 bicchieri
    Bicchiere per multicooker.
  • Sale, spezie - A piacere

Passaggio 1

Carne di pollo tagliata a pezzi

Passaggio 2

Cipolle tagliate a pezzetti o semianelli, strofinare le carote su una grattugia grossa.

Passaggio 3

Seleziona la modalità di cottura. In una pentola a cottura lenta, versare l'olio vegetale e mettere la carne tritata. Friggere il pollo per 15-20 minuti con il coperchio aperto.

Passaggio 4

Quindi aggiungere cipolle e carote. Cuocere il pollo con le verdure per 10 minuti.

Passaggio 5

Nel fornello lento aggiungere il riso e gli spicchi d'aglio. Salare e aggiungere le spezie.

Passaggio 6

Quindi versare acqua e mescolare i prodotti.

Passaggio 7

Seleziona la modalità "Plov", il tempo predefinito. Cuocere sotto il coperchio chiuso. Dopo il segnale acustico, spegnere il multicooker. Il pilaf è pronto. Buon appetito!

Pilaf con pollo in una ricetta di pentola del vaso di terracotta con foto passo dopo passo

Parliamo del pilaf - un piatto, di cui si parla anche nei racconti della regina Scheherazade. Questo è un piatto antico. Le regole e i principi della sua preparazione sono stati stabiliti nei paesi del Medio Oriente e dell'India. Allo stato attuale, il pilaf ha conquistato la Transcaucasia, i paesi della regione orientale, l'Asia centrale, la Turchia e l'Europa. Ci sono migliaia di ricette pilau. Si basa sulla preparazione separata di due componenti: cereali in umido e sugo, che possono combinare carne, pesce, spezie, frutta secca, verdure.

Noi, al passo con i tempi, considereremo come cucinare pilaf con pollo in una pentola a cottura lenta.

Come cucinare il pilaf di pollo in una pentola a cottura lenta: una ricetta passo passo con le foto

Prendi un consiglio: gli esperti di pilau dicono che dovrebbero esserci tante verdure quante la carne.

  • carne di pollo - 0,5 kg;
  • riso lungo, preferibilmente cotto a vapore - 500 g;
  • olio vegetale - 110 ml;
  • carote (grandi) - 3 pezzi;
  • cipolla - 3 pezzi;
  • acqua - 3 cucchiai. (600-700 ml);
  • aglio - 1 testa;
  • sale;
  • condimenti - curcuma, crespino, una miscela di peperoni.

preparazione:

  • Preparare verdure - carote e cipolle.
  • Puliamo le cipolle, le laviamo sotto l'acqua corrente e le tagliamo in sottili semianelli.
  • Non saremo pigri e metteremo da parte la grattugia - il pilaf sarà più buono se le carote spellate verranno tagliate a strisce.
  • Sulla pentola del vaso di terracotta impostiamo il programma "Frittura", versiamo l'olio vegetale, aggiungiamo mezzo cucchiaino di zucchero e versiamo le carote affettate. Continuando a mescolare, friggi le carote, che con l'aiuto dello zucchero diventano croccanti.
  • Lavare la carne di pollo, tagliata a pezzetti. Prendere per cucinare il petto di pollo - questa è la carne più utile e dietetica.
  • Aggiungi il petto di pollo preparato alle carote, mescola e friggi.
  • Ora aggiungi la cipolla tritata, senza chiudere il coperchio, continua a friggere.
  • Aggiungiamo spezie a carne e verdure. In questo caso, è consigliabile non esagerare e aggiungere solo condimenti preferiti provati. Il crespino e la curcuma sono ottimi per il pilaf.
  • Modalità "Friggere" e procedere alla preparazione dell'ingrediente principale.
  • Lavare il riso al vapore con acqua tiepida. Ascolteremo il consiglio di chef esperti: per quanto pulito possa sembrare il riso, lo laviamo sempre con abbondante acqua finché non è limpido. Per lavarci prendiamo acqua tiepida.
  • Sparga il riso lavato sulle verdure con carne. Il punto importante è che livelliamo il riso con una spatola di legno e non mischiamo nulla.
  • Prendi l'acqua calda e dissolvi il sale. L'acqua dovrebbe essere leggermente salata, in quanto il riso assorbirà la maggior parte del sale.
  • Con attenzione, in modo che i prodotti che mettiamo a strati non si mescolano, versare acqua nella ciotola della tecnica miracolosa. È conveniente essere guidati dallo standard del popolo: l'acqua dovrebbe coprire il riso "due dita" dal livello più alto del cereale.
  • Sul multicooker imposta la modalità "Pilaf". Quando non c'è acqua nella ciotola, aprire delicatamente il coperchio e inserire l'aglio lavato e non sbucciato nel riso.
  • Quando suona il segnale acustico, mescoliamo tutti gli ingredienti nel contenitore multicooker e usciamo per altri 20 minuti.

Pilaf con pollo nella pentola del vaso di terracotta secondo la ricetta descritta risulta incredibile - prova a cucinarlo e a vedere di persona.

Cottura delizioso pilaf in una pentola di terracotta Polaris con funghi

Abbiamo già incontrato la ricetta per cucinare pilaf con pollo in una pentola a cottura lenta. Abbiamo imparato le sottigliezze e i segreti di questo piatto. Cercheremo di diversificare il nostro menu e impareremo a cucinare pilaf con pollo e funghi.

  • riso - 3 cucchiai.;
  • funghi champignon - 500 g;
  • filetto di pollo - 500 g;
  • cipolle - 2 pezzi;
  • acqua;
  • 3-4 grandi carote;
  • olio d'oliva;
  • sale, spezie a piacere.

preparazione:

  1. Puliamo le cipolle e le carote, laviamo accuratamente le verdure sotto l'acqua corrente.
  2. Le cipolle tagliate a metà anelli, tagliare le carote in cannucce pulito.
  3. Ungeremo una ciotola del multicooker con olio d'oliva, impostare la modalità "Frittura".
  4. In primo luogo, friggere la cipolla fino a quando non diventa dorata, quindi stendere le carote.
  5. Mescolare le verdure e friggerle per altri cinque minuti.
  6. Metti le verdure preparate in un altro contenitore.
  7. Utilizzando la stessa modalità "Frittura", friggere il filetto di pollo, pre-tagliato a fette medie.
  8. Lavare e tagliare i funghi. Aggiungere i funghi alla carne di pollo arrosto e chiudere il coperchio del fornello lento. Dieci minuti poi la carne ei funghi sudano e si possono aggiungere spezie.
  9. Un piccolo consiglio: la curcuma macchierà ogni grano con un delicato colore arancione. Il gusto del pilaf è enfatizzato dal crespino e dallo zafferano.
  10. Mescoliamo gli ingredienti preparati in una ciotola della pentola del vaso di terracotta: cipolle, carote, pollo, funghi.
  11. Lavare il riso lavato con acqua tiepida in una ciotola.
  12. Riempirlo con il volume d'acqua richiesto e impostare la modalità "Riso".
  13. Il tempo di cottura del pilaf è di 30 minuti.

Un assistente di cucina farà un lavoro eccellente: il cuscino di pollo ei funghi diventano incredibili.

Pilaf con prugne

Ora cuoci il pilau con pollo, spezie e prugne secche. Verdure e spezie daranno al riso un gusto e un colore interessanti, e le prugne aggiungeranno sapore alla carne.

  • filetto di pollo - 400 g;
  • acqua;
  • cipolle - 1 pz.;
  • carote - 1 pz.;
  • burro fuso - 50 g;
  • riso - 450 g;
  • prugne - 100 g;
  • aglio - 1 testa;
  • sale, spezie

preparazione:

  1. Preparare verdure e carne attenendosi alle raccomandazioni descritte nelle ricette precedenti.
  2. Sul multicooker Redmond, impostare la modalità "Frittura" e friggere carote, cipolle e pollo in olio bollente.
  3. Immergeremo le prugne in acqua calda, le tagliamo in cannucce pulite e le aggiungeremo alla carne con le verdure.
  4. Spezzare carote, cipolle, pollo e prugne nella modalità indicata per cinque minuti. Aggiungi le spezie
  5. Il riso lavato viene versato in una ciotola multicooker e riempito con acqua calda. Il livello dell'acqua dovrebbe essere 3 cm sopra il riso. Sale a piacere
  6. Chiudere il coperchio del multicooker, portare la valvola del vapore in posizione "Chiuso". Premere il pulsante "Pilaf" e impostare il tempo su 15 minuti. Quando il segnale acustico indica che il processo di cottura è terminato, aprire la valvola per rilasciare il vapore.
  7. Il pilaf pronto con pollo e prugne deve essere mescolato.

Il pilaf è friabile, la carne si scioglie in bocca e le prugne seccano con successo il sapore del piatto.

Così abbiamo smantellato i metodi di base per cucinare un antico piatto asiatico in una cucina moderna con elettrodomestici controllati dal programma. Quindi, fu posto un ponte tra il mondo antico e quello moderno. Buon appetito!

Pilaf con pollo in una pentola a cottura lenta

Questo pilaf è molto affezionato alla mia famiglia, ma per me è completamente facile cucinarlo. È davvero facile da preparare, ma molto gustoso. È fatto con il riso più comune e l'ingrediente segreto che dà al pilaf un tocco piccante.

Ingredienti per "Pilaf con pollo in pentola a cottura lenta":

  • Filetto di pollo (si può prendere un pollo con pietre, ad esempio "zampe" da ali di pollo) - 400 g
  • Riso (il più comune, prendo il round di Krasnodar) - 3 stack.
  • Bulbo di cipolla (grande) - 3 pezzi
  • Carote (medie) - 4 pezzi
  • Adjika (L'ingrediente più segreto: prendi qualsiasi speziato con una composizione naturale. Puoi farlo in casa) - 3 cucchiai. l.
  • Olio vegetale - 100 g
  • Burro - 20 g
  • Condimento (per pilaf SENZA SALE in composizione) - 1 cucchiaio. l.
  • Sale (con una diapositiva) - 1 cucchiaino.
  • Pepe nero - 1 pizzico.
  • Acqua - 400 ml

Tempo di cottura: 90 minuti

Dosi per confezione: 8

Ricetta "pilaf di pollo in pentola a cottura lenta":

Accendi la pentola a cottura lenta in modalità "Frittura". versare l'olio vegetale e friggere fino a ottenere una bella crosta dorata, mescolando di tanto in tanto, il filetto di pollo, pre-abbastanza un po 'salato e pepato.
ci vorranno circa 8-10 minuti

Otteniamo filetti. Versare un po 'di olio e stendere la cipolla triturata in una pentola a cottura lenta. Viene anche fritto nella modalità "Fry" fino a quando non diventa trasparente e dorato.
Ci spostiamo nella ciotola.

Versare un po 'di olio vegetale, aggiungere 20 grammi di burro e distribuire le carote. È anche fritto. Ho delle carote congelate (mi piace grattugiare immediatamente su una grattugia, metterle in sacchetti e tenerle nel congelatore). Questo semplifica enormemente il processo di cottura. non è necessario pulire, strofinare e lavare i piatti.

Quando la carota è pronta, aggiungiamo l'ingrediente molto segreto: l'adjika, che darà al pilaf una nota molto acuta, appena percettibile e nitida all'uscita. Friggere con la carota, mescolando, letteralmente 1 minuto.
Suggerimento: Adzhika prende solo con una composizione naturale. In questa ricetta ho usato la adjika TM "Runa" caucasica

Ora aggiungi carote e cipolle alle carote con adjika. Tutto mescolato

Top stendere il riso e livellato. È importante! Il riso dovrebbe essere ben lavato. Personalmente, lo lavo in 15-20 acque.

Ora cospargere il riso con sale e qualsiasi condimento per pilaf senza sale nella composizione. Al centro metti l'intera testa d'aglio. All'improvviso il mio aglio finì e così feci a meno.

Aggiungere acqua ai bordi del multicooker. L'acqua dovrebbe coprire completamente il riso. Ma non esagerare. L'acqua dovrebbe coprire letteralmente il riso di pochi mm. È meglio non riempire l'acqua che versare. Altrimenti, il pilaf non andrà in frantumi.

Chiudiamo la cover del multicooker, lo accendiamo in modalità Cooking-Plov (il tempo è impostato automaticamente - 1 ora) e andiamo a fare i fatti nostri.

Esattamente in un'ora devi solo mescolare il pilaf preparato e metterlo sul piatto) Il pilaf è molto profumato, friabile, bello e gustoso!
Per questo fotorecettore, ho ridotto il numero di ingredienti esattamente 2 volte, ma non consiglio di farlo se hai una famiglia di 4 persone, perché tutto viene mangiato all'istante)

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Foto "Pilaf con pollo in una pentola di coccio" di cotto (2)

Commenti e recensioni

15 agosto 2017 Nastena lilla #

15 agosto 2017 Blondinas # (autore della ricetta)

21 luglio 2017 Blondinas # (autore della ricetta)

15 giugno 2017 Surik #

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15 giugno 2017 Surik #

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2 giugno 2017 Lugaru2 #

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26 maggio 2017 shevakovas #

28 maggio 2017 Blondinas # (autore della ricetta)

26 maggio 2017 Jlob43 #

26 maggio 2017 Blondinas # (autore della ricetta)

Pilaf in una pentola a cottura lenta con pollo

Classico pilaf dell'Uzbeco in una pentola del vaso di terracotta con pollo

La preparazione del classico pluv Uzbeco in una pentola a cottura lenta non è praticamente diversa dal metodo utilizzato quando si cuoce in un calderone. Prima viene fritto il pollo, vengono aggiunte verdure e spezie - lo zirvak viene preparato. Dopo aver aggiunto il riso, viene utilizzato il programma "Riso", ma non per molto, letteralmente mezz'ora. Pilaf è portato alla prontezza in modalità riscaldamento.

ingredienti:

  • due bicchieri di riso a grani lunghi;
  • 700 gr. pollo (carcassa di gamba, coscia o mezza taglia);
  • tre cipolle medie;
  • due carote;
  • aglio - testa grande;
  • cucchiaino di jeera;
  • 0,5 cucchiai di nero, macinato a mano, pepe;
  • 40 ml di olio vegetale;
  • 750 ml di acqua potabile;
  • cucchiaio di bacche di crespino essiccate.

Preparazione passo passo:

Laviamo il riso spostato più volte. Per fare questo, versare in un setaccio o scolapasta, sciacquare fino a quando non viene pulita, acqua non complicata. Dopo il lavaggio, lasciare i cereali in un colino per rimuovere tutta l'umidità da esso.

Prepara il pollo. Lavati, taglia a pezzi. È desiderabile dividere le gambe in due parti e le cosce in tre. Se hai preso metà della carcassa, dividi il filetto in modo che la carne fosse sulle ossa - non stracciare.

Tagliare le teste di cipolla sbucciata, tritarle finemente. Tagliare la carota in una cannuccia sottile e corta. Se non si ha l'abilità di tali tagli, è possibile strofinare le carote con solo una grattugia grande.

Accendi il fornello lento in modalità frittura, versa l'olio. Dopo aver atteso per circa tre minuti, lascia cadere i pezzi di pollo lì. Friggili di tanto in tanto, rigirandoli in modo che il pollo diventi ben rosso su tutti i lati.

Addormentarsi con le cipolle di pollo e le carote. Friggere le verdure con carne fino a quando non sono morbide e lo zirvac diventa una tonalità dorata.

Riempiamo tutte le spezie e le spezie, mescoliamo bene, scaldiamo lo zirvak per altri cinque minuti. Questo tempo è sufficiente, è saturo di aromi di spezie.

Metti il ​​riso essiccato nella ciotola, mescolalo con lo zirvac. Versare l'acqua, aggiungere un po 'di sale e mescolare di nuovo bene. Nel mezzo, nel riso inseriamo la testa d'aglio sbucciata dagli strati superiori della buccia.

Trasferiamo il dispositivo nella modalità "Rice", accendiamo la pentola a cottura lenta per mezz'ora.

Portiamo il pilaf alla prontezza per il riscaldamento - resistiamo almeno mezz'ora.

Il Pilaf nella pentola a cottura lenta andrà in frantumi solo se prendi i cereali a grani lunghi. È povera di amido, vaporizzata in modo uniforme e quasi non bollita morbida. Quanto meglio si lava il riso, tanto più friabile sarà il pilaf.

Ricetta veloce di pilaf in una pentola di terracotta con pollo

Scegliendo il petto di pollo per pilaf, puoi accelerare il processo di cottura. La carne bianca tenera non è richiesta per essere fritta fino a quando i pezzi con le fosse, il filetto è leggermente dorato.

ingredienti:

  • Riso "lungo" - 1 tazza;
  • 350 gr. petto freddo;
  • due cucchiai di olio vegetale;
  • carota media;
  • 0,5 litri di acqua pulita;
  • cucchiaio "Spezie per pilaf";
  • cipolla grande;
  • cucchiaio di crespino incompleto.

Preparazione passo passo:

Scolare il filetto, tagliare a strisce corte 1 cm di larghezza.

Lavare accuratamente il riso in un colino e decantarne l'umidità.

Le carote sono tre grandi, e la cipolla è tritata dolcemente. Anelli o semianelli, cannucce per la versione veloce non sono adatti.

Iniziamo la cottura lenta impostando la modalità "Frittura", versiamo l'olio e disponiamo subito il pollo. Friggere per circa dieci minuti, mescolando più volte.

Metti le cipolle e le carote, friggi insieme ai pezzi di filetto per altri dieci minuti.

Versare il riso essiccato nella ciotola, scaldarlo con lo zirvak per cinque minuti e aggiungere spezie e mirtilli, aggiungerlo.

Aggiungi acqua tiepida, ma non calda, mescola.

Esegui l'opzione "Pilaf". Il tempo di configurazione non è richiesto, è impostato automaticamente.

Dopo aver fermato il timer, puoi servire immediatamente plov.

L'aglio non è usato nella ricetta, ma se preferisci sentire il suo sapore nel piatto, aggiungilo. Non mettere l'intera testa, smontarla sui denti.

Shah-pilaf in una pentola di terracotta con pollo e uvetta in pane pita

La performance originale del pilaf in una pentola a cottura lenta. Lo Shah-pilaf tra i popoli dell'Asia centrale è considerato un piatto festivo. Tradizionalmente, è fatto di agnello, ma useremo il pollo. Avrai anche bisogno del pane sottile di pita, in cui cuoceremo il pilaf che è arrivato a uno stato semicotto. L'uvetta gli conferirà un sapore dolciastro e un aroma speciale.

ingredienti:

  • un chilo di pollo, preferibilmente filetto;
  • due piccoli bulbi;
  • pieno multi-riso per pilaf;
  • carota grande;
  • un bicchiere e mezzo di acqua;
  • due piccole teste d'aglio;
  • set di spezie già pronti "Per pilaf" - due grandi cucchiai;
  • un quarto di cucchiaino di curcuma;
  • olio raffinato;
  • 50 gr. uvetta leggera;
  • burro "tradizionale" cremoso - 70 gr.;
  • due fogli sottili di pita.

Preparazione passo passo:

Tagliare i filetti in piccoli pezzi quadrati. Come nella ricetta classica, le cipolle sono tritate a metà di anelli, e la carota è una cannuccia sottile e corta.

Sollevare l'uvetta con acqua bollente, il riso viene lavato accuratamente e ripetutamente. Scolare i cereali e le bacche, l'umidità in eccesso non dovrebbe essere. Smontiamo l'aglio nei denti e non li puliamo.

Su qualsiasi programma per friggere riscaldiamo due cucchiai di olio. Mettiamo pollo, carota e cipolla nella ciotola. Friggere, mescolando, non più di un quarto d'ora.

Versare i denti d'aglio, l'uvetta, tutti i condimenti e le spezie in una ciotola, friggere lo zirvak per altri tre minuti.

Mettere il riso in una pentola a cottura lenta, salare e mescolare accuratamente.

Riempire il riso con acqua calda e mescolare, levigare la superficie del pilaf e chiudere saldamente il coperchio. Cucinare sul programma "Pilaf" o "Riso".

Dopo aver fermato il programma, stendiamo il pilaf quasi pronto sul piatto. Risciacquare la ciotola del multicooker con acqua calda e asciugare con un asciugamano.

Ungere delicatamente il fondo e le pareti della ciotola con burro ammorbidito. Rivestiamo il contenitore con fogli di pane pita in modo che il fondo sia coperto con i suoi tre strati e che i bordi appaiano fuori dai lati della ciotola.

Distribuiamo pilaf nella ciotola, copritela con i bordi vagamente pendenti di lavash, lubrificate la loro superficie con il burro.

Installa il programma "Cottura" ed eseguilo per un'ora.

Rimuovere con cautela la ciotola di infusione dal corpo, mettere un piatto piatto in cima, dal basso verso l'alto e capovolgere - pilaf, cotto in pane pita, scivolerà fuori dalla ciotola stessa.

Servito un tale pilaf subito dopo la cottura, in modo che la crosta di pita non avesse avuto il tempo di ammorbidirsi. Servire il piatto, affettandolo come una torta.

Pilaf in un multivariato con pollo d'orzo

Il Pilaf in un fornello di riso è un classico del genere culinario, ma può anche essere fatto con l'orzo. Non provi, dal momento che l'orzo razvarivaetsya lungo? Prova a cucinarlo in un fornello lento con pollo. Poco più di un quarto d'ora per preparare i prodotti, un'ora al processo principale e fragrante pilaf friabile sarà pronta.

ingredienti:

  • due orzo multi-vetro;
  • 800 gr. cosce o cosce di pollo;
  • due carote medie;
  • sei bicchieri di acqua potabile;
  • aglio;
  • cipolla grande;
  • olio altamente purificato - 50 ml.

Preparazione passo passo:

Laviamo l'orzo più volte e asciugiamo.

Lavare il pollo in acqua fredda. Tagliamo i pezzi in pezzi più piccoli: le gambe sono divise in due e le cosce in tre parti.

Rimuoviamo una buccia sottile dall'aglio, laviamo una testa. Le cipolle sono piccole, sbriciolate e le carote sono tagliate a strisce.

Metti i pezzi di pollo nella ciotola, con la pelle rivolta verso il basso. Versare due cucchiai di burro e far funzionare qualsiasi programma di frittura per 45 minuti. Friggere, mescolando di tanto in tanto. Dieci minuti prima della fine del programma stabilito aggiungiamo verdure e aglio al pollo.

Versare l'orzo nel fornello, versare acqua bollente. Aggiungi un po 'di sale e condisci secondo i tuoi gusti, mescola bene.

Dopo aver chiuso il coperchio, impostare l'opzione "Pilaf", sul timer indicare un'ora di tempo, avviare la pentola a cottura lenta.

Dopo la fine sicuramente sostieni il pilaf sul riscaldamento almeno un quarto d'ora. Sarà più fragrante e fragrante.

Pilaf in un fornello lento con pollo in indiano (con prugne)

Un'altra opzione di cottura popolare per pilaf. Basato sulla ricetta della cucina indiana. Le prugne si aggiungono al piatto, grazie al quale il pilaf diventa più aromatico e in esso si percepisce un gusto specifico.

ingredienti:

  • semole di riso a chicco tondo - due bicchieri;
  • un chilo di carote;
  • un bicchiere di prugne secche;
  • 600 gr. carne di pollo;
  • cinque piccoli bulbi;
  • 80 ml di olio ghiacciato;
  • set di spezie e spezie per pilaf - 2 cucchiai. l.

Preparazione passo passo:

Scottare le prugne con acqua bollente, quindi risciacquare e asciugare con asciugamani.

Pollo tagliato a pezzi piccoli ma non piccoli. Laviamo e, come le prugne, asciugiamo bene.

Sbuccia le verdure. Tagliare le carote a listarelle, frantumare la cipolla a metà anelli. Laviamo la testa d'aglio con acqua, rimuoviamo lo strato superiore di buccia da esso.

Versare l'olio vegetale nella ciotola del caffè, scaldarlo bene con l'opzione "Frittura" o "Cottura".

Ometti il ​​pollo in grasso. Mescolando, friggi i pezzi in un leggero arrossire.

Aggiungere le verdure, continuare a cuocere, finché non si ammorbidiscono e ottenere una tonalità dorata. Possono essere necessari fino a sette minuti per creare uno zirvak.

Nello zirvak pronto metti la testa di aglio e spezie. Dopo aver aggiunto un cucchiaio di sale, mescolare accuratamente e scaldare per circa tre minuti.

Addormentare il riso lavato in una ciotola di zirvak, versare 800 ml di acqua calda, cospargere con un po 'di sale e mescolare bene. Le migliori prugne sono disposte.

Chiudere saldamente il coperchio, trasferire il dispositivo nella modalità "Pilaf" o "Rice", preparare 40 minuti.

Il pilaf pronto è ben mescolato e servito, disposto in un piatto grande o immediatamente diviso in porzioni.

Assicurati di controllare la prontezza pilaf dopo il completamento del programma. Diverse varietà di riso raggiungono la prontezza in diversi modi. Se i grani non sono abbastanza cotti a vapore, immergere il pilaf per un po 'sul pavimento, raggiungerà rapidamente.

Pilaf in un fornello lento con pollo e funghi

L'aggiunta a una varietà di piatti di champignon freschi è molto popolare nella cucina moderna. Le zuppe sono cotte con funghi, si aggiungono alle insalate e molti piatti principali. Ci sono ricette e pilaf con funghi. Insolitamente, insolito, ma credetemi, molto gustoso.

ingredienti:

  • filetto di petto - 300 gr;
  • carote e cipolle - una per una radice:
  • 200 grammi di champignons freschi;
  • tre grandi spicchi d'aglio;
  • un multi-riso;
  • due cucchiai di spezie per pilaf;
  • mezzo multistacco di succo di pomodoro con polpa e mezzo acqua potabile;
  • olio vegetale - 3 cucchiai. l.

Preparazione passo passo:

Come nelle precedenti ricette, prepara il pollo. Lavare e tagliare a pezzetti.

Schiacciare le verdure: tagliare le cipolle in semianelli e le carote in cannucce.

Cucinare lo zirvak in olio in modalità frittura. Per prima cosa friggi il pollo prima di rosolarlo, quindi aggiungi le verdure e cuocile con la carne fino a quando non si ammorbidiscono. Distribuiamo i funghi in una ciotola, friggiamo tutto insieme fino a quando l'umidità non esce.

Riempi le spezie, riscaldale per circa due minuti in modo che diano i loro sapori allo zirvak.

Copriamo zirvak con riso lavato.

Mescolando il succo di pomodoro con acqua, sciogliere un cucchiaio di sale. Versare nella ciotola, mescolare accuratamente e livellare la superficie.

In modo scaglionato, approfondiamo gli spicchi d'aglio con la buccia nel riso.

Cucinando eseguendo una delle modalità: "Riso", "Grano saraceno" o "Pilaf".

Il riso è meglio cotto a vapore in una pentola a cottura lenta, se dopo il lavaggio viene lasciato in acqua fredda per mezz'ora.

Il Pilaf con pollo può essere cotto in una pentola a cottura lenta, apportando le proprie regolazioni a qualsiasi ricetta. Non modificare le proporzioni di acqua e riso. Con un eccesso di liquido, è possibile ottenere il porridge, ma una quantità insufficiente di esso non consentirà di alzarsi bene per stufare.