Gelatina di farina d'avena. Cucinare la farina d'avena

La composizione del bacello d'avena contiene batteri attivi che partecipano al processo di fermentazione, che hanno pronunciate qualità probiotiche, un complesso vitaminico naturale e oligoelementi necessari per il corpo. In Russia, il bacio dell'oca acida dei tempi antichi è conosciuto come un alimento curativo, salutare e molto utile che aiuta con molti disturbi. Esperti moderni ritengono che il bacello d'avena avvia il processo di auto-guarigione, auto-guarigione, auto-purificazione e auto-posizionamento del corpo a livello cellulare ed è uno stimolante biologico che rallenta il processo di invecchiamento, aumenta la resistenza e l'efficienza del corpo.


farina di grano tenero 200 g;
farina d'avena, lasciato dalla cottura farina d'avena, torta, 1 tazza;
zucchero 100 g burro 100 g o 0.3 tazza di olio vegetale;
uova di gallina crude, 3 pezzi;
Panna acida 1-2 cucchiai. cucchiai;
lievito in polvere 1,5 cucchiaini;
cannella in polvere 1 cucchiaino;
petali di rosa, macinato 1 cucchiaino;
pacchetto di zucchero vanigliato 1;
mele 2-3 pezzi, tagliatele a pezzetti e mescolate con lo zucchero e 1 cucchiaino di cannella in polvere;

Quando si cuoce questa torta di farina d'avena, è possibile sostituire le mele con le bacche, ad esempio i lamponi freschi.

Biscotti di farina d'avena con mele e uvetta, a base di torta di farina d'avena


Deliziosi e nutrienti biscotti d'avena con semi di papavero e noci, con mela e uvetta.

Frittelle di farina d'avena o di farina d'avena


Frittelle di farina d'avena o torta, rimanenti durante la preparazione della gelatina di farina d'avena. Farina d'avena compresso, ad es. la torta è anche un bene per la salute, come il bacello d'avena. Come cuocere le frittelle dalla torta di farina d'avena
Ricetta per frittelle di fiocchi pressati, ottenuta nel processo di produzione di gelatina di farina d'avena.

Lean biscotti di farina d'avena con cannella

Nella posta più che mai vuoi dei dolci e preferibilmente dei pasticcini utili! Suggerisco di cuocere biscotti magri di avena rotolata, e gustoso e salutare! Cucinare tali biscotti è facile e semplice, e per cambiare completamente il suo gusto, è sufficiente aggiungere un ripieno al vostro gusto nell'impasto pronto (cioccolato amaro grattugiato, noci, frutta candita, frutta secca, forse anche bacche fresche o congelate)

ingredienti:
Ercole - 400 gr.
Olio vegetale - 150 gr.
Zucchero - 150 gr.
Farina - 150 gr.
Polvere di cottura - 1 cucchiaino.
Sale - pizzico
Cannella a piacere

Contenuto calorico: 100 gr. = 280 kk.


preparazione:

Per preparare questo biscotto, ho usato la torta di farina d'avena rimasta dalla produzione di bacca d'avena, ma se prendi delle scaglie di avena, versa acqua bollente per 20-30 minuti e copri e poi scola l'acqua e spremi i fiocchi rigonfiati. Distribuiamo i fiocchi pressati in una grande insalatiera, aggiungiamo un pizzico di sale e zucchero, mescoliamo e lasciamo riposare per 5 minuti affinché il sale e lo zucchero si dissolvano.

Versare l'olio vegetale e mescolare, quindi aggiungere la farina, il lievito e la cannella.

Impastare la pasta e lasciarla riposare per circa cinque minuti (il glutine nella farina si gonfierà e l'impasto diventerà leggermente più denso).

Due cucchiai distribuiscono l'impasto su una teglia unta.

Cuociamo nel forno a 200 gradi fino a doratura.

Per più bellezza, cospargere di zucchero a velo sopra i nostri biscotti.

Farina d'avena Kissel (vecchia ricetta)

Ai vecchi tempi, il budino di farina d'avena era cucinato ovunque, sia povero che ricco! Di solito lo mangiavano con tutta la famiglia, con il pane, aggiungendo un po 'di latte di capra, e in seguito - un cucchiaio di panna acida. Tortillas al forno della vinaccia, aggiungendo un po 'di farina, uova, zucchero, strutto. Loro, come i biscotti, mangiavano con il tè.

Allora perché questo kissel dall'aspetto familiare è così utile?

Si scopre che l'uso regolare di gelatina di farina d'avena migliora la circolazione sanguigna, migliora l'immunità!

Il kissel dell'avena è indicato come tonico per pazienti debilitati con anemia, tubercolosi, sindrome da stanchezza cronica, immunodeficienza, malattie gastrointestinali: gastrite, ulcera duodenale, pancreatite, malattie del fegato e della cistifellea, malattie intestinali, compreso con dysbacteriosis. Migliora la condizione della malattia cardiaca, dopo l'intervento chirurgico sui reni, fegato, stomaco, intestino. E il fatto è che nei chicchi di avena, oltre alle proteine. grassi, carboidrati e vitamine, contiene un'enorme quantità di oligoelementi (ferro, potassio, magnesio, fosforo, fluoro, manganese, zinco, iodio)! Medici e nutrizionisti ci parlano dei grandi benefici dell'avena oggi, ei nostri antenati "oscuri" lo sapevano già da molti secoli e utilizzavano con successo il potere curativo della farina d'avena a proprio vantaggio!

ingredienti:
Su un barattolo da 3 litri:

Acqua - 2,5 litri
Ercole - 500 gr.
Kefir fresco (con una breve durata) - 0,5 tazza

Acqua bollita e raffreddata alla temperatura del latte fresco. In un barattolo da tre litri con acqua calda, versare mezzo chilo di Hercules (i fiocchi veloci non funzioneranno!), Aggiungere 1/2 tazza di Kefir fresco (!) E mescolare tutto correttamente.

Copriamo con un normale coperchio in polietilene e lo mettiamo vicino alla batteria (in inverno) o solo sul davanzale della finestra (in estate). Se la stanza è fresca, puoi coprire il vaso su un lato con qualcosa di caldo.

Dopo due o tre giorni vedrai apparire bolle di gas nel barattolo, la miscela diventerà più omogenea e inizierà a salire (a volte, durante la fermentazione rapida potrebbe persino rompere il coperchio!), Ciò significa che il processo di fermentazione avviene correttamente e tutto ha funzionato per te.
Post scriptum Se non c'è fermentazione dopo tre giorni, significa che sei troppo freddo (la miscela dovrebbe essere sempre MOLTO calda!), E quindi è necessario trovare un posto più caldo.

Dopo tre giorni (a condizione che il processo di fermentazione procedesse correttamente!), Togliamo il vaso dal luogo caldo e cominciamo a "separare il grano dalla paglia", in altre parole, laviamo la farina d'avena da Ercole.
Versare il contenuto del barattolo in un setaccio (se il setaccio è piccolo, quindi in due fasi), leggermente spremere,

Il liquido viene versato con cura in un barattolo pulito e versiamo i fiocchi d'avena con acqua fredda normale (circa due litri) e lavatelo molto accuratamente, quindi strizzatelo (!)!

Di conseguenza, otteniamo una torta di farina d'avena e un liquido bianco simile al latte.
Il liquido viene versato nello stesso vaso pulito e pieghiamo la torta in una ciotola profonda. Se hai lo stesso piccolo setaccio del mio, allora tutto lo stesso dovrà essere fatto di nuovo con la seconda parte della miscela.
Questo è quello che ho ottenuto alla fine.

Due lattine di liquido (e questo è esattamente quello di cui abbiamo bisogno l'amido di farina d'avena, anche se è ancora sciolto in abbondante acqua!) E una ciotola di torta di fiocchi d'avena.
Le banche chiudono i coperchi e rimuovono per un giorno in frigo. Ma dalla torta puoi fare un biscotto di farina d'avena molto sano e gustoso!

Dopo un giorno, prendiamo le lattine dal frigorifero, versiamo con molta cura l'acqua depositata nel lavandino e versiamo il concentrato del kissel in lattine più piccole, delle quali lo troverete più conveniente. Conservare il concentrato in frigorifero per circa due o tre settimane e quindi preparare un nuovo lotto.
Preparazione di gelatina da concentrato:
Versare in una casseruola un bicchiere di acqua fredda, mettere 2-3 cucchiai di concentrato

(qui il trucco è che più a lungo rimane nel frigorifero, più l'acqua si deposita e più il concentrato diventa più denso, e quindi sarà necessario molto meno in futuro: circa 1 cucchiaio per 1 tazza, non 2 -3 come all'inizio!), Mescolare accuratamente, portare a ebollizione e rimuovere immediatamente!

e metti 1 cucchiaino di miele in una gelatina calda.
È necessario prendere una bevanda medicinale a stomaco vuoto e quindi non mangiare o bere almeno un paio d'ore, ma è possibile la sera anziché la cena, quindi non mangiare fino al mattino.

Buon appetito ed essere sempre in salute!

Pane dalla torta di farina d'avena


Pane di avena - il pane è particolarmente salutare, il pane ha le proprietà curative della gelatina di farina d'avena. Inoltre, se mangi il pane da solo, allora saprai per certo che non ci saranno esaltatori di sapidità, conservanti, stabilizzanti o altre sostanze dannose per la salute.

Dove posso fare il pane? - Puoi farlo nella macchina per il pane, nel forno. Anche nel fornello lento risulta delizioso, ma solo il pane rosso non è abbastanza. Pertanto, ho cotto il pane d'avena in un fornello lento come questo: prima da un lato - 65 minuti, scegliendo la funzione "Cottura", quindi ho trasferito il fornello lento al forno e l'ho arrostito direttamente nella padella. Penso che potresti semplicemente lanciare usando un contenitore per il vapore.

Pane dalla torta di farina d'avena

Su come preparare la guarigione farina d'avena kissel Izotova leggere la ricetta passo-passo nell'articolo nell'articolo "Kissel farina d'avena"

Dalla torta di farina d'avena, puoi preparare un delizioso pane fatto in casa senza lievito secondo la ricetta descritta di seguito.

Questa ricetta, la torta di farina d'avena, può essere cambiata sostituendo gli ingredienti in entrata con gli altri. Ad esempio, al posto del cumino, puoi mettere semi di girasole o di zucca, oppure includere lo zenzero negli ingredienti.

Per evitare che l'impasto si attacchi alle mani, le mani possono essere unte con olio vegetale.

ingredienti:

  • farina d'avena (torta) - 1,5 st
  • crusca d'avena - 2 cucchiai.
  • farina - 450 g
  • semi di lino - 2 cucchiai.
  • Miele - 1 cucchiaio.
  • cumino - 2 cucchiaini (Opzionale)
  • kvas di avena * - il volume richiesto per impastare la pasta della consistenza desiderata
  • sale - 1 cucchiaino.
  • lievito: non lo sono

Note.

Frazione liquida di cosa si tratta? -

Considerare il processo di produzione di farina d'avena fermentata Izotov.

Dopo un certo periodo di tempo, si verifica la separazione dei fiocchi d'avena - questa è una torta e un liquido che difenderemo.

Dopo che è trascorso il tempo, si verifica la separazione in frazione liquida (kvas) e sedimento (concentrato). Aggiungeremo la frazione liquida per impastare la pasta della consistenza desiderata. Il panello è l'ingrediente principale per il futuro del pane.

Crusca d'avena e farina d'avena qual è la differenza?

Farina d'avena è un appiattito all'interno del grano. Crusca d'avena - una parte densa del grano, il suo guscio, ma da non confondere con la parte di paglia del grano. E la crusca d'avena e la farina d'avena sono vendute nel negozio, utilizzate per la dieta.

Il pane è ottenuto senza lievito, che è particolarmente prezioso nella nutrizione clinica.

Tecnologia di cottura:

I. Cottura di un infuso:

  1. Unire gli ingredienti: torta di farina d'avena, kvas di avena, miele e un po 'di farina.
  2. Impastare con cura, pattinare su una palla morbida e metterlo in una ciotola per 4 ore a temperatura ambiente (o durante la notte)

II. Cottura dell'impasto:

  1. Setacciare la farina.
  2. Aggiungere la farina e tutti gli altri ingredienti desiderati nell'impasto. Mescolare con un mixer per 10 minuti.
  3. Metti l'impasto sulla superficie del tavolo, più volte stendi sulla superficie e piega.
  4. Arrotolare l'impasto in una ciotola e metterlo in una ciotola unta. Una ciotola di pasta verrà arrotolata intorno ai piatti in modo che sia coperta con un film d'olio.
  5. Lasciare lievitare l'impasto per 4 ore. Durante questo tempo, l'impasto dovrebbe essere premuto ogni ora.

III. Preparare il pane per la cottura:

  1. Versare un po 'di farina sul piano di lavoro e metterci sopra l'impasto.
  2. Le mani impastano l'impasto dandogli una forma rettangolare.
  3. Afferra gli angoli del rettangolo, giralo al centro e fissali insieme. Rotoliamo, sigillando la cucitura.
  4. Lubrificare la teglia con olio.
  5. Spostiamo l'impasto in una teglia con una cucitura verso il basso.
  6. La pellicola copre il modulo e rimane per 2 ore per la prova.

IV. Baking. Il forno è preriscaldato a 220 gradi.

  1. Facciamo il pane con il vapore per 10-15 minuti, 220 grandine. Per fare questo, mettete la forma con il pane nel forno nel mezzo e mettete un contenitore d'acqua sul fondo del forno.
  2. Facciamo cuocere senza vapore per 35-45 minuti, 200 gradi fino al marrone dorato. Per fare ciò, rimuovere il contenitore con acqua, portare il regolatore di temperatura a 200 gradi.
  3. Pane pronto cotto fino a doratura. Lasciare raffreddare per 10 minuti a forno spento.
  4. Trasferiremo alla griglia, coprire con un asciugamano di cotone fino a quando non si raffredda completamente.

Pane con farina d'avena e segatura a lievitazione naturale con torta di farina d'avena

ingredienti:

  • Gelatina di avena - 200 ml.
  • Segale con pasta madre e farina d'avena - 150 ml.
  • Farina di segale - 100 g
  • Farina di frumento - la quantità è determinata dalla consistenza dell'impasto
  • Miele - 2 cucchiai. cucchiai
  • Sale - 1, 5 cucchiaini

Queste due ricette sono provate e di successo. In generale, il successo della cottura del pane è determinato dalla sensazione di quanta farina di grano assumere. La quantità di farina varia a seconda della varietà. Diversi tipi di farina hanno diversa densità, fluidità, umidità diversa. Inoltre, la farina setacciata ha un volume maggiore rispetto alla farina compattata. Pertanto, sarebbe meglio non indicare la quantità di farina, ma concentrarsi sulla consistenza e, naturalmente, sulla tua esperienza culinaria.

Quindi, per cucinare il pane all'avena, penso che non sarà difficile. E, cosa più importante, i benefici per la salute: il pane risulterà essere curativo, composto solo da ingredienti naturali, privo di OGM, glutammato monosodico e altri additivi nocivi.

Tutte le pubblicazioni sul tema: "Farina d'avena":

  1. Brevetto della Federazione Russa per l'invenzione "Kissel farina d'avena, con una vasta gamma di azione medicinale"
  2. Sotto la protezione della farina d'avena. AIF Health No. 36 (369) del 6 settembre 2001
  3. Izotov's pudding di farina d'avena (ricetta, come cucinare budino, indicazioni per l'uso)
  4. Ricetta passo passo per il bacello d'avena (come preparare la gelatina d'avena se si ha la pancreatite, la gastrite con acidità alta / bassa)
  5. Bacio d'avena Momotova. Ricezione video (Momotov's Kissel è una ricetta modificata della farina d'avena di Izotov)
  6. Il bacello d'avena è una ricetta approvata per la medicina tradizionale. Gli esperti hanno nominato le migliori e peggiori ricette della medicina tradizionale.
  7. Pane dalla torta di farina d'avena
  8. Farina d'avena Flapjack - dalla torta di farina d'avena
  9. Ricette di farina d'avena integrale. Recensioni

Ricetta dei biscotti della farina d'avena

Involtini di cavolo pigri Ingredienti: cavolo 200 gluk 1 pezzo di riso tondo 1/2 tazza di carne cotta 200 olio bollente 1 cucchiaio da tavola cucchiaio imbevuto di riso in acqua tiepida per 15-20 minuti. Cipolle dorate fino alla trasparenza. Aggiungi cavolo tritato e.

Molto gustoso - insalata di Berlino. Ingredienti: 2 uova 1 pepe bulgaro prosciutto cetriolo fresco formaggio maionese verdi Preparazione: prosciutto, uova, pepe, cetriolo tagliato a cubetti, griglia per formaggio su una grattugia grossa., Macinare verdure. Mescolare, riempire

1) TERRY PIE CON SCOLPI INGREDIENTI: ● farina 300 g ● zucchero 125 g ● uova 2 pezzi ● burro 125 g ● prugne 8-10 pezzi ● zucchero per il ripieno 60 g ● cannella per il ripieno 1/2 pz. PREPARAZIONE: Farina.

C'è una torta di Napoleone, e questo è uno spuntino - fatto da strati di torta e disposti come una torta. Il piatto originale, puoi servire sul tavolo festivo. Ingredienti: torte per dolci - 6 pezzi, funghi - 0,5 kg., Filetto di pollo.

La ricetta è stata testata nel corso degli anni: il miglior pane fatto in casa che ho provato! Ingredienti: - 650 ml di acqua calda - 2,5 cucchiaini. lievito secco - 1 cucchiaino. zucchero - 2 cucchiaini. sale - 1.

Farina d'avena Kissel (vecchia ricetta)

Ai vecchi tempi, il budino di farina d'avena era cucinato ovunque, sia povero che ricco! Di solito lo mangiavano con tutta la famiglia, con il pane, aggiungendo un po 'di latte di capra, e in seguito - un cucchiaio di panna acida. Tortillas al forno della vinaccia, aggiungendo un po 'di farina, uova, zucchero, strutto. Loro, come i biscotti, mangiavano con il tè.

Allora perché questo kissel dall'aspetto familiare è così utile?

Si scopre che l'uso regolare di gelatina di farina d'avena migliora la circolazione sanguigna, migliora l'immunità!

Il kissel dell'avena è indicato come tonico per pazienti debilitati con anemia, tubercolosi, sindrome da stanchezza cronica, immunodeficienza, malattie gastrointestinali: gastrite, ulcera duodenale, pancreatite, malattie del fegato e della cistifellea, malattie intestinali, compreso con dysbacteriosis. Migliora la condizione della malattia cardiaca, dopo l'intervento chirurgico sui reni, fegato, stomaco, intestino. E il fatto è che nei chicchi di avena, oltre alle proteine. grassi, carboidrati e vitamine, contiene un'enorme quantità di oligoelementi (ferro, potassio, magnesio, fosforo, fluoro, manganese, zinco, iodio)! Medici e nutrizionisti ci parlano dei grandi benefici dell'avena oggi, ei nostri antenati "oscuri" lo sapevano già da molti secoli e utilizzavano con successo il potere curativo della farina d'avena a proprio vantaggio!

ingredienti:
Su un barattolo da 3 litri:

Acqua - 2,5 litri
Ercole - 500 gr.
Kefir fresco (con una breve durata) - 0,5 tazza

Acqua bollita e raffreddata alla temperatura del latte fresco. In un barattolo da tre litri con acqua calda, versare mezzo chilo di Hercules (i fiocchi veloci non funzioneranno!), Aggiungere 1/2 tazza di Kefir fresco (!) E mescolare tutto correttamente.

Copriamo con un normale coperchio in polietilene e lo mettiamo vicino alla batteria (in inverno) o solo sul davanzale della finestra (in estate). Se la stanza è fresca, puoi coprire il vaso su un lato con qualcosa di caldo.

Dopo due o tre giorni vedrai apparire bolle di gas nel barattolo, la miscela diventerà più omogenea e inizierà a salire (a volte, durante la fermentazione rapida potrebbe persino rompere il coperchio!), Ciò significa che il processo di fermentazione avviene correttamente e tutto ha funzionato per te.
Post scriptum Se non c'è fermentazione dopo tre giorni, significa che sei troppo freddo (la miscela dovrebbe essere sempre MOLTO calda!), E quindi è necessario trovare un posto più caldo.

Dopo tre giorni (a condizione che il processo di fermentazione procedesse correttamente!), Togliamo il vaso dal luogo caldo e cominciamo a "separare il grano dalla paglia", in altre parole, laviamo la farina d'avena da Ercole.
Versare il contenuto del barattolo in un setaccio (se il setaccio è piccolo, quindi in due fasi), leggermente spremere,

Il liquido viene versato con cura in un barattolo pulito e versiamo i fiocchi d'avena con acqua fredda normale (circa due litri) e lavatelo molto accuratamente, quindi strizzatelo (!)!

Di conseguenza, otteniamo una torta di farina d'avena e un liquido bianco simile al latte.
Il liquido viene versato nello stesso vaso pulito e pieghiamo la torta in una ciotola profonda. Se hai lo stesso piccolo setaccio del mio, allora tutto lo stesso dovrà essere fatto di nuovo con la seconda parte della miscela.
Questo è quello che ho ottenuto alla fine.

Due lattine di liquido (e questo è esattamente quello di cui abbiamo bisogno l'amido di farina d'avena, anche se è ancora sciolto in abbondante acqua!) E una ciotola di torta di fiocchi d'avena.
Le banche chiudono i coperchi e rimuovono per un giorno in frigo. Ma dalla torta puoi fare un biscotto di farina d'avena molto sano e gustoso!

Dopo un giorno, prendiamo le lattine dal frigorifero, versiamo con molta cura l'acqua depositata nel lavandino e versiamo il concentrato del kissel in lattine più piccole, delle quali lo troverete più conveniente. Conservare il concentrato in frigorifero per circa due o tre settimane e quindi preparare un nuovo lotto.
Preparazione di gelatina da concentrato:
Versare in una casseruola un bicchiere di acqua fredda, mettere 2-3 cucchiai di concentrato

(qui il trucco è che più a lungo rimane nel frigorifero, più l'acqua si deposita e più il concentrato diventa più denso, e quindi sarà necessario molto meno in futuro: circa 1 cucchiaio per 1 tazza, non 2 -3 come all'inizio!), Mescolare accuratamente, portare a ebollizione e rimuovere immediatamente!

e metti 1 cucchiaino di miele in una gelatina calda.
È necessario prendere una bevanda medicinale a stomaco vuoto e quindi non mangiare o bere almeno un paio d'ore, ma è possibile la sera anziché la cena, quindi non mangiare fino al mattino.

Buon appetito ed essere sempre in salute!

Izotov's Oat Kissel è un rimedio unico per il trattamento di molte malattie

Cari lettori, molte persone conoscono i benefici dell'avena. Farina d'avena sul contenuto di proteine, ferro e fosforo supera il grano saraceno e le semole di miglio. Ma chi tra di voi accetta il bacello d'avena di Izotov, un medico che ha brevettato la sua ricetta e ha presentato al mondo un rimedio unico per il trattamento di molte malattie?

Questo piatto è noto per le sue proprietà benefiche, la più importante delle quali è quella di avvolgere e proteggere la membrana mucosa del tubo digerente, rafforzare la nostra immunità, guarire da gravi malattie e risolvere molti altri problemi di salute. Ho già accennato brevemente al blog su Kissel Izotov, ma ho deciso di dedicare un articolo separato a questo piatto meritato.

Gli inglesi iniziano la giornata con la farina d'avena. E in Russia l'avena veniva consumata quasi quotidianamente: producevano farina d'avena mista a latte acido, pancake d'avena e farina d'avena tostata. Tradotto dal latino, il termine "avena" (avena) deriva dalla parola "avere", che significa "essere sani". Quindi perché la gelatina di Izotov è così utile e quale contributo ha apportato questo dottore allo sviluppo generale della dietetica curativa?

La storia della farina d'avena Izotova

Izotov Vladimir Kirillovich ha lavorato per molti anni nel campo della virologia. È un candidato di scienze mediche. Dopo aver sofferto di encefalite trasmessa da zecche, la sua salute si è deteriorata bruscamente, si sono verificati seri disturbi metabolici e l'udito ha cominciato a diminuire. Izotov è stato diagnosticato con cardiopatia ischemica. E credeva che fosse l'encefalite trasferita a provocare cambiamenti cardinali nella sua salute.

Malattia costretta a cercare nuovi modi per migliorare. Izotov, conoscendo le molte proprietà benefiche dell'avena, inventò la sua famosa ricetta per la gelatina, che è ancora usata per trattare molte malattie.

Molte persone ricordano questa gelatina dell'infanzia della guerra. Sono stati messi ai piedi del ferito e del blocco, bambini affamati ingrassati.

Indicazioni per l'uso di Izotov gelatina

Kisel Izotova ha le seguenti indicazioni:

  • malattie del tratto gastrointestinale (ulcere, gastrite, pancreatite, disbiosi);
  • perdita di forza, prestazioni ridotte dopo l'intervento chirurgico e malattie passate;
  • infezioni intestinali, ripristino della microflora dopo dysbacteriosis;
  • aterosclerosi;
  • malattie metaboliche, diabete;
  • immunità ridotta;
  • malattie della pelle pustolosa provocate dalla sciabolatura dell'intestino e di tutto il corpo;
  • malattie allergiche;
  • fegato grasso;
  • epatite virale;
  • costipazione;
  • parassiti, indebolimento del corpo dopo aver rimosso i vermi.

Il bacello d'avena di Izotov è un magazzino di vitamine del gruppo B, che prendono parte a tutti i tipi di metabolismo, sono responsabili della conversione di carboidrati, proteine ​​e grassi in energia, sintesi degli anticorpi, rigenerazione dei tessuti, sistema nervoso, formazione dei globuli rossi. L'avena contiene una grande quantità di lecitina, aminoacidi essenziali. E le fibre prebiotiche con cui il bacello di Izotov è ricco sono un terreno fertile per i probiotici (lattobacilli e bifidobatteri).

Molte persone assumono regolarmente complessi probiotici, dimenticando che non è sufficiente solo colonizzare l'intestino con microrganismi benefici - è anche necessario mantenere condizioni ottimali per la crescita della microflora sana. E per questo sono necessarie fibre prebiotiche. E ce ne sono molti nell'avena.

Proprietà utili della gelatina di Izotov

Sono personalmente contento del fatto che ogni giorno sempre più persone chiedono dei benefici e dei possibili danni del kissel di Izotov. Questo suggerisce che molte persone sono interessate a un'alimentazione sana. Voglio solo dire che gli effetti negativi sulla salute dell'uso di questo prodotto naturale non è quasi mai il caso. Intolleranza individuale può verificarsi in persone con allergie croniche.

Le principali proprietà benefiche della farina d'avena Izotov:

  • migliora la digestione;
  • ripristina la microflora intestinale e una barriera protettiva intestinale che impedisce alle infezioni di causare gravi malattie;
  • inibisce l'invecchiamento del corpo;
  • aiuta a mantenere un livello ottimale di glucosio e colesterolo nel sangue;
  • ripristina il metabolismo disturbato;
  • purifica il corpo da tossine, scorie, residui di antibiotici e altre medicine;
  • ripristina l'attività degli enzimi digestivi e del pancreas;
  • allevia i dolori addominali cronici caratteristici della disbiosi e della sindrome dell'intestino irritabile;
  • aiuta a rafforzare il sistema immunitario;
  • migliora la pelle, i capelli e le unghie;
  • previene la comparsa di miopia senile e altre malattie dell'occhio;
  • Ha un effetto positivo sul sistema nervoso, migliora il sonno e le condizioni generali del corpo.

Kisel Izotova - uno dei pochi prodotti che è adatto per il trattamento di quasi tutte le malattie comuni e per la prevenzione del loro sviluppo.

Non abbiamo molti prodotti utili. Essere in grado di usarli tutti i giorni, sapendo che è solo buono. Se ti innamori della gelatina di Izotov e non sarai pigro per farlo, in pochi mesi noterai che molti dei problemi di salute scompaiono.

L'avena in questa ricetta ha un effetto positivo sulla digestione in primo luogo. E quando lo stomaco e l'intestino funzionano correttamente, ci sono abbastanza enzimi per abbattere il cibo, i microrganismi benefici crescono e non permettono al malato di causare malattie, e il nostro stato di salute è eccellente allora.

Un intestino sano è ancora bello, una pelle pulita senza acne, unghie forti e capelli lucenti e forti. Solo per la tua salute dovremo provare. La ricetta della farina d'avena di Izotov è semplice, ma devi armeggiare con essa. Credimi, ne vale la pena.

E ora passiamo alla descrizione della ricetta più dettagliata per la farina d'avena Izotov dell'autore.

Ricetta passo-passo

Per preparare il kissel di farina d'avena secondo la ricetta di Izotov, avrai bisogno di:

  • lattina secca e pulita da 3 litri;
  • fiocchi d'avena "Ercole" - 500 g;
  • avena macinata - 10 cucchiai;
  • kefir o latte acido - 100 ml;
  • acqua calda bollita o filtrata - 2 l.

Riempi un barattolo asciutto con farina d'avena e avena pre-schiacciata. Riempire la base con kefir o latte acido, mescolare e versare 2 litri di acqua calda bollita o filtrata dall'alto. Mescolare la composizione con una spatola di legno, coprire il collo del barattolo con una garza e fissare con un elastico. Mettere il contenitore in un luogo caldo e buio per la fermentazione per 2 giorni.

Nella seconda fase, sarà necessario filtrare il prodotto. Dopo 2 giorni, la composizione in banca sarà divisa in due parti: nella parte superiore ci sarà liquido, e sotto ci sarà l'avena. Attraverso una colapasta poco profonda versare il liquido in un piatto separato e lasciare la "torta". Mettilo in un vaso separato. Chiudere il coperchio e lasciare riposare per 15-20 ore. Dalla torta rimanente può essere cotto porridge o pasticcini.

Dopo 15-20 ore, è possibile procedere alla terza fase della preparazione della farina d'avena Izotov kissel - filtration. Il liquido nel barattolo è di nuovo diviso in due strati. La parte superiore deve essere assemblata con un tubo di gomma in un contenitore separato, e il sedimento deve essere collocato in un altro contenitore. In questo processo, la banca non può scuotere.

Al piano di sopra ci sarà il kvas dell'avena, che può essere conservato in frigorifero e bere come bevanda terapeutica. Disseta bene la sete nella stagione calda, satura il corpo con vitamine del gruppo B e oligoelementi benefici. E il sedimento di fondo (lievito) è esattamente quello che dovrebbe essere usato per preparare la gelatina di farina d'avena. Può essere conservato in frigorifero per 10 giorni - durante questo periodo, i microrganismi benefici mantengono le loro proprietà benefiche.

La cottura di Izotots si gelifica da sola sulla base del lievito

Per 2 bicchieri d'acqua, è necessario prendere 5-7 cucchiai di pasta madre. Mettilo in una ciotola e copri con acqua, mescola, metti sul fuoco. Portare il prodotto a ebollizione per alcuni minuti, mescolando continuamente. La densità della gelatina dipende dalla quantità di starter utilizzato e dalla durata dell'immersione sulla stufa. Più lungo è il bollito, più diventa denso.

In questo video puoi conoscere un'altra ricetta per cucinare il bacello basato sull'avena.

Come prendere Izotov kissel

Questo prodotto è meglio consumato al mattino a stomaco vuoto - in alternativa al porridge. Kissel inizia il lavoro dello stomaco e dell'intestino, dà una sensazione di leggerezza per l'intera giornata. È abbastanza nutriente e gustoso, specialmente se mescolato con frutta.

Applicazione della gelatina Izotov per il trattamento di stomaco e intestino

Kissel Izotova normalizza i processi digestivi, allevia lo stress dal tratto gastrointestinale, protegge la mucosa dall'infiammazione e dall'ulcerazione. Per il trattamento, si consiglia di cucinare kissel su kvas, che rimane dopo la fermentazione (dovrebbe essere conservato in frigorifero) con l'aggiunta di un concentrato di avviamento.

In un bicchiere di acqua bollita fredda, diluire 3-4 cucchiai di lievito. Aggiungere due bicchieri di kvas di avena nella padella, mettere sul fuoco e portare ad ebollizione, quindi versare l'antipasto diluito nella gelatina, mescolare bene e far bollire di nuovo. Togliere la gelatina dal fuoco, lasciarla raffreddare e aggiungere un cucchiaio di olio d'oliva o di lino. Bevi una tale gelatina medicinale al mattino a stomaco vuoto ogni giorno. Può essere preparato per uso futuro (per 2-3 giorni).

Kissel Izotova per rafforzare l'immunità e la perdita di peso

Il bacillo d'avena di Izotov migliora le reazioni di scambio, contribuendo alla naturale perdita di peso. Inoltre, il prodotto rafforza in modo significativo il sistema immunitario, se lo usi per i corsi lunghi. Kissel può essere cucinato con acqua e lievito madre o con il restante avena e pasta madre. In una bevanda calda, aggiungi qualche cucchiaio di miele.

Alcune persone lo aggiungono alla gelatina calda per dissolvere rapidamente il miele. Ma distrugge la maggior parte dei nutrienti. Aggiungi il miele alla gelatina calda, mescolando bene.

Abbassamento del colesterolo

Con l'aiuto della gelatina Izotov, puoi ridurre i livelli di colesterolo e prevenire il rischio di ictus, aterosclerosi e altre malattie che sono considerate tra le più pericolose per l'uomo. Ciò che apprezzo nei prodotti di avena è il loro grande contributo alla pulizia dei vasi sanguigni e alla prevenzione della formazione della placca di colesterolo.

Quei farmaci per il colesterolo che ci vengono offerti dai medici non sono ancora un'opzione per tutti i giorni. Qualsiasi farmaco può danneggiare in un modo o nell'altro. Il kissel di farina d'avena è naturale ed è ricco di lecitina: questo componente combatte meglio l'aterosclerosi. Un'altra lecitina supporta il sistema nervoso e il cervello.

Immagina: in 100 g di avena 900 mg di lecitina. Quando si cucina la gelatina rimane meno, ma ancora molto. Se non butti fuori la cosiddetta "torta" dopo la prima fase di cottura della gelatina, ma prendila nel cibo, tutta la lecitina sarà ingerita. Per fare di più, cuocere la gelatina su chicchi d'avena macinati - senza aggiungere i fiocchi "Ercole".

Raccomandazioni importanti

Il bacello d'avena di Izotov non ha controindicazioni, ma non dovrebbe essere usato per la diarrea quando compaiono i segni di un'infezione intestinale. Una grande quantità di fibra è controindicata in tali disturbi. Kissel può aumentare i sintomi della peristalsi intestinale e della diarrea.

Quando prepari il kissel di Izotov, puoi scostarlo leggermente, aggiungere non solo miele ma anche bacche, fette biscottate fatte in casa al prodotto. La cosa principale è trovare un posto nella vostra dieta per questo prodotto utile.

Recensioni di gelatina Izotov

Quando stavo iniziando a interessarmi a cucinare il bacio di Izotov, cercavo ricette dell'autore stesso, dovevo studiare forum in cui le persone comuni comunicavano e condividevano le loro impressioni sull'uso di un particolare rimedio. Le opinioni erano diverse, ma più positive.

Molti, a prima vista, vengono fermati dalla difficile ricetta passo-passo della gelatina di Izotov, ma quando la cucini più volte, questo processo non sembrerà più lungo e complicato. Il feedback esplicitamente negativo nelle recensioni non si è verificato.

Kisel Izotova è più preparato da persone di mezza età, che con i loro anni sono giunti all'idea che nessun farmaco restituirà la salute del tratto gastrointestinale e non rafforzerà il sistema immunitario - almeno nel modo in cui può essere fatto da avena e altre piante e prodotti sani.

La mia recensione sulla gelatina di Izotov: dire molto brevemente: "Questo è un prodotto naturale meraviglioso che ti salverà da molte malattie, ti metterà in piedi, rafforzerà il tuo sistema immunitario e ti dimenticherai dei problemi con il tratto gastrointestinale.

Ecco le recensioni dei lettori del mio blog sulla gelatina di Izotov:

E ho scoperto Kissel per Izotov, tutti i probiotici sono solo molto lontani da lui. L'ho fatto già da 4 mesi, l'intestino ha cominciato a funzionare normalmente, senza ribollire e senza crampi. Ho smesso di bere Fistal, in generale, fare e mangiare, un ottimo rimedio.

Recensioni dei medici su Kissel Izotov

I medici scrivono anche molto sui benefici del kissel di Izotov. La gelatina di Izotov, come bevanda con un potente effetto terapeutico dell'azione, è parlata da I. P. Neumyvakin, un professore e dottore in scienze mediche, che sta cercando le migliori possibilità per migliorare la salute di una persona usando metodi tradizionali e non tradizionali.

Il microbiologo Evgenia Shelobolina non solo ha descritto gli effetti del bacello d'avena sul corpo umano, ma ha anche evidenziato in dettaglio i processi che si verificano nel prodotto fermentato, spiegando scientificamente il motivo dell'utilità della bevanda.

Spero che trovi il tempo e prepari il bacio di farina d'avena Izotov per te e per i tuoi cari. È davvero utile, ma se mostri l'immaginazione, sarà molto gustoso. Ad esempio, è possibile diversificarlo con bacche (olivello spinoso, lampone, fragola), noci, miele. Molto gustoso questo kissel con l'olivello spinoso.

E per l'anima, ascolteremo il video Igor Krutoy. Tenerezza. Musica e video meravigliosi.

Kissel d'avena di Hercules o fiocchi d'avena - 9 ricette

Molti potrebbero sapere di quanto sia utile kissel, ma come cucinare il bacello d'avena, per preservarne l'utilità? In questo articolo condivideremo con i lettori alcune ricette per il più delizioso bacello d'avena.

Il bacello d'avena non ha controindicazioni, l'eccezione può essere l'intolleranza individuale, ma questi sono casi piuttosto rari. Ha potenti proprietà curative e nutrizionali che danno energia. E il principale vantaggio è un prodotto alimentare naturale, che è spesso incluso in una dieta per la perdita di peso.

Come cucinare il budino di farina d'avena - una ricetta classica?

Le opzioni classiche per la preparazione del bacello di farina d'avena sono costituite da un minimo di prodotti in modo che la bevanda contenga la quantità massima di elementi traccia utili e un minimo di additivi.

Hercules Cooking Recipe

Ercole cereali - una colazione salutare popolare tra i sostenitori di una corretta alimentazione.

Per preparare almeno una bevanda utile, prendi:

  • 160 g di porridge d'Ercole;
  • 1,7 litri di acqua;
  • 50 grammi di crosta di pane di segale o 50 ml di kefir;
  • sale.

Preparare il bacello di farina d'avena da Ercole come segue:

  1. Lievito naturale: in un barattolo da 3 litri versiamo il porridge d'Ercole con acqua leggermente tiepida, gettiamo anche una crosta di pane o kefir. Chiudere bene, riporre, mettere in un luogo caldo per 1 o 2 giorni.
  2. Filtriamo attraverso un setaccio, macinando accuratamente la torta di farina d'avena. Mescolare il liquido risultante e lasciare la notte al freddo.
  3. Il concentrato dovrebbe staccare il kvas. Separiamo queste due fazioni. Concentrato denso è necessario per la gelatina.
  4. Successivamente, il concentrato viene miscelato con acqua in proporzioni di 1: 2 e bollito. Bevi una bevanda calda o a temperatura ambiente.

Cucinare la farina d'avena

Avremo bisogno di:

  • 3 pile farina d'avena;
  • 2,5 pile acqua a temperatura ambiente;
  • 1 fetta di pane bianco;
  • sale a piacere

preparazione:

  1. Versare i cereali nella pentola e versare acqua. Mettere il pane, coprire con un panno e riporre in un luogo caldo per un paio di giorni - per la fermentazione.
  2. Quindi filtriamo il mosto attraverso un setaccio o una garza e versiamo altre 2 tazze di acqua pura.
  3. Mettere il liquido risultante sul fuoco, mescolare con una spatola, sale. Portare a punto di ebollizione.

Prima di bere si consiglia di rinfrescare un po ', combinare con frutti di bosco, frutta secca o un pezzo di burro.

Avena intera

L'avena intera stimola bene l'intestino, quindi la bevanda sarà utile per coloro che soffrono di movimenti intestinali instabili.

componenti:

  • 950 g di semi germinati di avena;
  • 3 cucchiai di amido;
  • 2,5 litri di acqua.

preparazione:

  1. I semi vengono immersi in acqua per 1 ora. Quindi mettere a fuoco medio, portare a ebollizione.
  2. Aggiungi l'amido al liquido bollente e porta ad un ispessimento, letteralmente 1-2 minuti.

Servire gelatina con succo di bacche, latte o altri componenti a piacere.

Ricetta per il dimagrimento

Le persone in sovrappeso possono aiutare con il problema del kissel basato su cereali integrali. Questo non è solo veloce, ma anche uno smaltimento sicuro di chili di troppo.

Per 100 g di prodotto - 34 kcal.

componenti:

  • 70 ml di kefir;
  • 2 litri di acqua;
  • 340 -400 g di farina d'avena.

Schema di azione:

  1. In un barattolo da 3 l versiamo l'avena, versiamo acqua e kefir. Coprire con una garza e lasciare in un luogo caldo per 2 giorni.
  2. Filtrare l'infusione attraverso un setaccio o una garza e mettere il liquido per un altro giorno nel frigorifero.
  3. Il concentrato viene diluito con acqua nel rapporto 1: 3. Portare a ebollizione a fuoco medio.

Dopo che la gelatina si è raffreddata, si consiglia di berla 3 volte al giorno. Corso - 1 settimana.

Kissel di farina d'avena con latte

Delizioso latte d'avena, che ha molte proprietà benefiche e vitamine. Ha un gusto gradevole e una consistenza delicata.

Ingredienti delle bevande:

  • 0,5 litri di latte intero;
  • 0,5 tazze di farina d'avena;
  • 10 g di amido;
  • 20 g di zucchero;
  • sacchetto di vanillina.

preparazione:

  1. Il latte viene riscaldato a 40 gradi. Versare la farina d'avena e lasciare in infusione fino a gonfiore, circa mezz'ora.
  2. Filtrare l'infusione. Gruel accuratamente strofinato attraverso un setaccio o frullatore. Opzionalmente, puoi eliminare completamente dalla ricetta.
  3. Dividere in due parti, aggiungere l'amido a uno.
  4. Mettere la seconda parte a fuoco medio, aggiungere le spezie a piacere (zucchero, vanillina).
  5. Quando il liquido bolle, aggiungi la porzione di amido. Mescolare bene e portare a ebollizione - ridurre il calore. Cuocere, mescolando continuamente, fino a che non sia denso. Rimuoviamo la schiuma.

Prima dell'uso, il bacello d'avena deve essere raffreddato. Al momento di servire, aggiungere uvetta, albicocche secche tritate e prugne secche.

Gelatina di avena Izotova

La prescrizione di Kissel Dr. Izotov ha molte proprietà utili. È particolarmente utile per le persone con disturbi nel tratto gastrointestinale e nel pancreas, per il recupero dopo gli interventi chirurgici. Deterge il corpo dalle tossine e dai composti pericolosi e combatte anche con l'eccesso di peso. Aumenta anche l'immunità. La preparazione di questa bevanda utile avviene in più fasi.

Per il lievito:

  • acqua calda;
  • 4 bicchieri di fiocchi frantumati (non a farina);
  • 100 g di kefir;
  • 4 cucchiai di fiocchi d'avena grandi.

Preparazione del lievito naturale:

  1. Mescoliamo due tipi di fiocchi in un barattolo da 3 litri, kefir e riempiamo il tutto con acqua, ma non ai bordi del barattolo. Mescolare e chiudere il tappo di plastica. Lasciare l'antipasto in un luogo caldo per 2 giorni.
  2. La fine della fermentazione arriva quando si sente un odore acre dal barattolo. Mescolare il contenuto e filtrare attraverso un setaccio, aiutando con una spatola. Il porridge rimane nello scolapasta e il cosiddetto "latte d'avena" nella padella.
  3. Per lavare tutto il latte dalla farina d'avena mettiamo un colino in una casseruola. Poi versiamo dell'acqua pulita nel barattolo in cui è avvenuta la poltiglia, per lavare i resti dalle pareti, dopo di che versiamo il tutto in un colino e mescoliamo.
  4. Versare un po 'di acqua in un colino e mescolare e ripetere. Come risultato di tali ripetizioni dovrebbe essere 3-4, e l'acqua spesa per la filtrazione - 1,5 litri.
  5. Risultò due filtrati. Il filtrato della prima frazione, che è più spesso, è mescolato con il filtrato della seconda frazione.
  6. Questo liquido viene versato in un barattolo per sedimentare a 16 -18 ore.
  7. Dopo la stabilizzazione, sono state ottenute due frazioni - sul kvas di avena superiore e sul concentrato di fondo.
  8. Frazioni separate con un tubo. Si scopre che il kvas di avena - disseta perfettamente con il caldo, e il concentrato di avena è necessario per preparare la gelatina di farina d'avena. Entrambe le bevande sono conservate in frigorifero.

Consiglio. Per elaborare il mash più velocemente - coprire il barattolo con un pacchetto opaco nero.

Per ulteriore preparazione, avremo bisogno di:

  • 250 ml di acqua;
  • 4 tavolo. cucchiai di concentrato di farina d'avena.

preparazione:

  1. Mescoliamo gli ingredienti specificati, versiamo in un mestolo o in una padella. Abbiamo messo il fuoco centrale.
  2. È necessario mescolare costantemente, in modo che la gelatina non si innesti. Si prepara molto velocemente, letteralmente 1-2 minuti. Non è necessario far bollire la bevanda in modo che non perda le sue proprietà benefiche.
  3. Dopo che la gelatina si raffredda, si ottiene una consistenza piuttosto densa, il che significa che il bacello di avena secondo la ricetta di Izotov è pronto!
  4. Si consiglia di assumere la mattina a stomaco vuoto. È possibile aggiungere alla bevanda frutta secca, noci e bacche. Ad esempio, prugne e albicocche secche.

Ricetta medica per pancreatite

Per le malattie degli organi digestivi, il menu dovrebbe essere fatto con molta attenzione. Bere avena non ha solo un effetto benefico sul guscio degli organi, ma si nutre anche di vitamine, migliorando i processi di metabolismo e digestione.

Bunting, signore!

Zenilasya Maslenitsa. Molti osserveranno il post. Ho deciso di condividere le antiche ricette russe di farina d'avena, che sono gustose e ci porteranno forza, salute e sicurezza. Questi piatti sono stati preparati dai miei assaggi, nonne e madri. Con il digiuno rigoroso, olio e uova nelle ricette possono essere ridotti o rimossi.

Farina d'avena Kissel

Farina d'avena 350-400 g versare 2,5 litri di acqua in una ciotola di vetro o smalto, aggiungere 1-2 fette di pane nero, coprire con un coperchio o un asciugamano e lasciare in un luogo caldo per 1-1,5 giorni. Quindi rimuovere delicatamente il pane ammorbidito. La farina d'avena viene accuratamente agitata in acqua, filtrata attraverso una colapasta o un colino grande. È possibile aggiungere 150 g di acqua alle scaglie rimanenti e risciacquarle nuovamente. Dalla torta possono essere cotte polpettine di avena. Kissel cucina da liquido teso. Aggiungere 1 cucchiaino di sale, 2-3 cucchiai. cucchiai di zucchero o miele, mettere sul fuoco e mescolando continuamente con una spatola di legno, portare a ebollizione. Non appena il liquido bolle, il kissel è pronto.

Gelatina di farina d'avena mangiata calda e fredda. Una porzione o tutto il bacello di farina d'avena bollente viene versato in 200 ml in insalatiere o piatti da dessert e messo nel freddo per preparare. In un'altra parte della gelatina calda aggiungere 10 g di burro per porzione, mescolare e servire immediatamente sul tavolo.

Quando la gelatina di avena si raffredda, si congela come gelatina. Viene consumato con latte freddo, acqua dolce e fredda o latte di papavero. Puoi versare il latte e l'acqua direttamente in un piatto di farina d'avena congelata. Il budino di farina d'avena surgelato può essere conservato in frigorifero per 2-3 giorni.

Latte di papavero

Ai vecchi tempi, il latte di papavero veniva spesso trovato a tavola, specialmente in inverno, quando non c'era abbastanza latte vaccino o durante il digiuno, quando era vietato mangiare latte animale.

Preparalo in questo modo. Lavato 3-5 volte con acqua fredda con 1,5 bicchieri di papavero dalla spazzatura. Papavero lavato scottato con acqua bollente e lasciare gonfiare in acqua per almeno 2 ore. Scolare l'acqua e tritare il papavero in un frullatore o in un mortaio. Aggiungere 3 tazze di acqua bollente, 3 cucchiai. cucchiai di zucchero, mescolare accuratamente e filtrare attraverso un setaccio frequente o un panno di lino. Il miele o la vanillina vengono aggiunti al latte di papavero a piacere.

Cotolette di farina d'avena

Per la torta di farina d'avena, rimanendo dopo la preparazione della farina d'avena, aggiungere 3 cucchiai. cucchiai di fiocchi d'avena, 2 cubetti di pollo tritati Gallina Blanca, 2 uova crude, mescolate e lasciate riposare per 20 minuti. Puoi invece utilizzare la torta di avena secca 350-400 ge acqua. Quindi aggiungere 2 cipolle tritate finemente, 1 spicchio d'aglio, 2-3 fette triturati di una pagnotta senza crosta, pepe nero macinato, 2 cucchiai. cucchiai di olio vegetale. In una padella in un olio vegetale riscaldato con un cucchiaio diffondere la miscela di farina d'avena e friggere da entrambi i lati. Le polpette di avena sono deliziose, calde e fredde.

Macedonia di frutta

4-5 art. cucchiai di farina d'avena, 1 cucchiaio. cucchiaio di uvetta, 2 mandarini o 1 arancia, 1 mela, 1 pera, 1 kiwi, 1/2 banana, 50 g di barretta di cioccolato, 50 g di panna montata o miele liquido.

Mix di farina d'avena con frutta sbucciata e tritata, cioccolato tritato. Top con panna montata e kiwi.

Biscotti di farina d'avena

Olio 150 g o margarina macinare in una massa omogenea con 1 tazza di zucchero semolato e 1 uovo. Aggiungere 100 g di panna acida, 3 cucchiai. cucchiai di uvetta, 1 cucchiaino di buccia di limone, 1,5 tazze di farina d'avena, 1 tazza di farina, 1/4 cucchiaino di soda, spenta con aceto, sale. Mescola tutto bene. Spalmare con un cucchiaio su una teglia spalmata di margarina e infornare a 200 ° C.

Il bacello d'avena è un regalo meraviglioso per la tua salute!

Ciao, cari amici! Oggi parleremo di uno strumento così incredibilmente utile come la pappa d'avena. Se non hai ancora dovuto usarlo, hai perso molto. Ti consiglio di recuperare e imparare a cucinare l'avena kissel, naturalmente, se vuoi liberarti dei tuoi disturbi e avere una salute eccellente!

Fin dall'antichità, la forza del bacello d'avena è stata conosciuta: nel processo della sua preparazione, un'enorme quantità di vitamine e minerali e amminoacidi essenziali essenziali per il corpo sono preservati. Non è facile trovare un altro prodotto in cui il rapporto ideale di proteine, carboidrati e grassi, come in questo.

Se sei stanco di trasportare depositi di scorie e sostanze tossiche (incluso il piombo), è il momento di pulire con l'aiuto della farina d'avena! Ad ogni modo, questo è un prodotto molto soddisfacente che è in grado di dare vigore ed energia per l'intera giornata. Inoltre, la gelatina di avena contiene poche calorie, perché è popolare tra coloro che perdono peso.

I benefici e i rischi della gelatina di avena

Non sorprende che in Russia il bacello di farina d'avena sia stato valutato come una delle bevande più deliziose e curative, perché i suoi benefici sono così grandi:

  • berlo con problemi al fegato (colecistite, epatite grassa, inizio di cirrosi, epatite), perché il kissel ha un effetto coleretico;
  • Dovrebbe essere usato per la pancreatite, se hai iniziato a notare sintomi quali eruttazione forte, aumento della formazione di gas, sensazione di pesantezza nello stomaco e dolore nell'ipocondrio destro - dopo un paio di mesi di uso costante di kissel eliminerai tutti i sintomi e le sensazioni sgradevoli;
  • in caso di ulcere, colite e gastrite, l'avena kissel aiuterà a ridurre l'acidità del succo gastrico e quindi allevia la condizione;
  • se sei avvelenato, puoi iniziare a usare subito questo kissel, è noto che può alleviare il dolore dagli organi digestivi, inoltre la gelatina di avena ti aiuterà a rimuovere le tossine, la fibra nella sua composizione normalizzerà il lavoro del tratto gastrointestinale;
  • in caso di problemi cardiovascolari, questa bevanda curativa aiuterà a ridurre i livelli di colesterolo e prevenire l'aterosclerosi, il che significa che preverrà infarti e ictus;
  • aiuta efficacemente a far fronte alle manifestazioni di disbiosi - nel processo di fermentazione nella preparazione di questo elisir, i batteri che hanno proprietà probiotiche sono coinvolti, se si mangia regolarmente questa gelatina, i processi putrefattivi nell'intestino scompaiono, le feci si normalizzano, anche la microflora nel tratto intestinale ritorna normale;
  • grazie alla sua capacità di essere facilmente assorbito dal corpo, il kissel può essere consigliato a chi vuole perdere peso, perché i carboidrati nella sua composizione daranno rapidamente una sensazione di pienezza, mentre il corpo riceverà una piccola quantità di calorie, inoltre, il bacello dall'avena normalizza il metabolismo dei grassi e tutti i processi metabolici nel corpo nel suo insieme, per la perdita di peso il bacello d'avena dovrebbe essere consumato al mattino, e puoi sostituirlo con la colazione e il pasto successivo - in 2-3 ore;
  • la gelatina di avena contribuirà a rafforzare un indebolito dalla malattia, l'organismo impoverito, un'attenzione particolare dovrebbe essere prestata alle persone che hanno subito operazioni nella cavità addominale, specialmente per quanto riguarda la chirurgia per rimuovere la cistifellea;
  • può essere usato per guarire le ferite, eliminare desquamazione e secchezza della pelle, nonché un mezzo per alleviare il gonfiore, liberarsi dalla tosse cronica e migliorare la visione;
  • berlo in caso di disturbi nervosi, diabete mellito, trombosi e allergie, nonché malattie dell'ernia e pustolosa della pelle;
  • se vuoi aumentare la tua immunità e ringiovanire - sarai aiutato da una meravigliosa gelatina di farina d'avena tonificante ed energizzante! Bere (mangiare) al mattino, e non la sera, in modo che l'ondata di allegria non ti impedisca di avere un buon riposo notturno.

Ecco alcune incredibili proprietà benefiche del bacello d'avena! Per quanto riguarda il suo danno al corpo e le possibili controindicazioni, l'unica proprietà negativa della bevanda è la probabilità di formazione di muco in eccesso nel corpo. Tuttavia, questo può accadere con un uso eccessivo di kissel, che in realtà è piuttosto difficile da fare. Quando mangi questa gelatina, ti sentirai sazio, quindi non vorrai mangiare più di un cucchiaio. Quindi un'overdose di gelatina è improbabile, e quindi non c'è praticamente alcun danno da esso.

È meglio sostituire la colazione con farina d'avena. Se sei abituato a bere un bicchiere di acqua normale al mattino a stomaco vuoto, va bene! Bevvero acqua, mezz'ora dopo bevvero (mangiato) gelatina, due ore dopo mangiarono la loro solita colazione.

Il bacello d'avena ha un sapore buono da solo, ma puoi cambiarlo se vuoi, mettendo frutti di bosco, miele o frutta secca, cosparsi di aneto o "spalmato" con burro o olio d'oliva. Kissel può anche essere bevuto con il pane!

Ci sono molte ricette su come cucinare la farina d'avena, utilizzando sia cereali grezzi che farina d'avena. Puoi scegliere una qualsiasi delle ricette, la cosa principale è introdurre nella tua dieta questa bevanda deliziosa e salutare. Per questo, il tuo corpo ti dirà molte grazie!

Ricette di farina d'avena

Ricetta per gelatina dal chicco d'avena (da piantine)

Per la preparazione di questa bevanda, dovrai raccogliere i grani nel guscio nella quantità di 800 g. Alla sera, metti il ​​chicco d'avena in uno scolapasta e sciacqua sotto l'acqua corrente, mettilo in un contenitore e parti per la notte (per 12 ore), riempiendolo d'acqua. Al mattino, questa acqua viene scaricata e una ciotola di avena viene coperta con un asciugamano. Durante il giorno, è possibile mescolare il grano - li salverà dall'asciugarsi. Di sera, l'acqua viene versata in un contenitore con l'avena, quindi laviamo di nuovo l'avena. L'acqua viene scaricata, il piatto è coperto di nuovo con un asciugamano e rimane così per un'altra notte (alle 12).

Immediatamente stai preparando delle piantine di grano (prendi per questi grani da 200 g). Grano lavato e durante la notte (per la stessa 12h.) Lascialo inondato di acqua. Al mattino, l'avena viene nuovamente lavata e l'acqua viene scaricata dal serbatoio del grano. Quindi i grani restano fino alla sera, vengono lavati di nuovo e rimangono in piedi fino al mattino. Al mattino lavi di nuovo il grano e ottieni piantine di avena e grano già pronte. Totale per la preparazione di piantine di grano che passi 1,5 giorni, e per la preparazione di piantine di avena - 2,5 giorni.

Dopo aver macinato in un tritacarne di tutte le piantine, avranno bisogno di essere per 1 ora. riempire con acqua (2,5 litri). Quindi le piantine triturate dovranno essere infuse. Sarà possibile aggiungere all'aneto i semi di aneto e cumino tritati (questo è per i dilettanti). La nave con la nostra struttura dovrà essere scossa di volta in volta.

Dopo 1 ora, il tuo compito è quello di spremere a fondo la torta dal liquido. Usa il setaccio. Quando il dolce viene premuto, riempirlo con un altro 1 litro d'acqua, mescolare, in modo che sia saturo di acqua, e di nuovo spremere bene. Di conseguenza, dovresti ottenere 4 litri di bacca di farina d'avena vivi, con una consistenza simile alla panna.
Questa gelatina dovrà essere imbottigliata e posta in frigorifero. Due giorni dopo, quando il budino si acidifica leggermente, otterrà un sapore aspro e gradevole. Ora puoi usarlo, solo pre-shake. Conservare la farina d'avena in frigorifero per non più di 14 giorni.

Ricetta gelatina d'avena

Viene preso un litro in cui viene versato un bicchiere di farina d'avena e l'acqua viene versata in tre quarti di lattina. Si sta versando del lievito naturale a base di latte acido (un paio di cucchiai). Tutto è ben mescolato. Il barattolo è coperto con una garza per 1-2 giorni e lasciato a temperatura ambiente fino a quando la fermentazione non si ferma. Successivamente, la miscela viene filtrata attraverso diversi strati di garza e aggiunta ad un litro di acqua bollente. Mescola costantemente la gelatina a uno stato di prontezza - ispessimento.

Ricetta gelatina d'avena

Ricetta semplice

In un barattolo di vetro o in una padella smaltata (senza patatine), versare due litri di acqua bollita fredda e aggiungere 400 g (circa 4 tazze) di farina d'avena. Mescolare con una spatola di legno e aggiungere una fetta di pane nero (preferibilmente una crosta). La casseruola è coperta con un coperchio e lasciata riposare a temperatura ambiente per un giorno. Puoi mescolare il contenuto del piatto di tanto in tanto. Alla fine, dopo un giorno si ottiene il kvas dell'avena con segni caratteristici di fermentazione e un odore acido.

Pane delicatamente rimosso. Prendi un tegame pulito (almeno 2 litri), metti un setaccio o uno scolapasta per filtrare l'infuso. La torta di farina d'avena viene macinata in un setaccio con una spatola di legno per isolare il liquido nel modo più completo possibile. Conservare il kvas filtrato nel frigorifero.

Ora veniamo a come preparare la farina d'avena da tutto questo. Prendi la quantità di kvas di cui hai bisogno, versala in una padella smaltata e mettila a fuoco lento. Mescola tutto il tempo, altrimenti l'amido nel kvas affonderà fino in fondo e la gelatina brucerà. Kissel bolle per 2-3 minuti. Per il gusto puoi mettere zucchero, miele o bacche di purea. Mangia la gelatina può essere calda e fredda.

Ti suggerisco di guardare il video, dal quale imparerai non solo un'altra ricetta interessante, come cucinare la farina d'avena kissel "in fretta", ma anche sentire l'opinione dei medici, di cucinare lo stesso o di non cucinare il bacello d'avena:

La ricetta per la farina d'avena Izotov e Momotov

Il miglior rimedio popolare è uno strumento che è stato testato con successo su se stesso. Penso che tutti saranno d'accordo con questo. È ancora meglio quando un medico lo approva: è buono o cattivo, ma ciò significa che di solito è più affidabile. Quindi, a tempo debito Dr. Izotov V.K. grazie al bacello d'avena - questa bevanda sorprendente e, in effetti, semplice, ha risolto molti dei suoi problemi di salute, nel 1992 ha brevettato la ricetta del bacio e l'ha applicata con successo ai suoi pazienti. Facciamo conoscenza con la ricetta della farina d'avena Izotov:

  1. Riempire il barattolo da tre litri di 2 l di acqua bollente leggermente calda, mettere kefir (4 cucchiai) e 3 tazze sfaccettate (300 g) di farina d'avena "Ercole" lì. Se c'è l'avena schiacciata, puoi aggiungerla nella quantità di 8-10 cucchiai. Mescola tutto.
  1. La banca dovrà essere coperta con un coperchio e preferibilmente avvolta con un panno in modo che la luce non cada su di esso. La fermentazione avviene entro 1-2 giorni, se la temperatura nella stanza è 22-28. A una temperatura inferiore nella stanza, il barattolo dovrebbe essere consegnato alla batteria, a una temperatura più alta, non ci sarà alcun processo di fermentazione. Quando si manifestano aroma acidulo e bolle caratteristiche, questo è il processo di fermentazione. Non si dovrebbe ritardare con esso - la gelatina fermentata diventa troppo acida e perde il suo sapore.
  1. Successivamente, il tuo compito è quello di filtrare tutto attraverso un colino o un setaccio. Risciacquare bene la torta nel colino con una piccola quantità di acqua bollita fredda (circa 1,5 litri), mescolando con un cucchiaio di legno o una spatola e spremendo l'acqua.
  1. La componente liquida è la base per la farina d'avena di Izotov. Tutto il liquido con cui si finisce viene versato in un barattolo e lasciato per circa 16-18 ore. alzarsi Come risultato, si ottiene un liquido traslucido - avena kvas, che può essere delicatamente drenato usando un tubo per farmacia (tubo di gomma) e usato in okroshka o bevuto separatamente. Sul fondo del vaso ci sarà un denso precipitato bianco - il concentrato che si può usare per la successiva fermentazione di gelatina (invece di kefir). Negozio di lievito madre non più di tre settimane in un barattolo di vetro in frigorifero.

Da questo video imparerai chiaramente come cucinare il bacello d'avena di Izotov:

Kissel Momotova è una farina d'avena leggermente modificata Izotova.

  1. Versare in un barattolo da tre litri di 2,5 l di acqua bollente leggermente calda, mettere il bio-kefir (una terza tazza), 3 tazze sfaccettate (300 g) di fiocchi d'avena piccoli e 4 cucchiai da tavola lì. grande farina d'avena. Invece di kefir, puoi usare acidolac o bifidok. Mescolare bene e coprire il barattolo. Il barattolo dovrebbe essere posto in un luogo caldo e buio. La fermentazione dura fino a 48 ore.
  1. Dopo due giorni, mescolare il composto con un cucchiaio di legno e filtrare attraverso un setaccio o uno scolapasta con una garza sul fondo. Quindi ottieni un liquido con un'alta acidità. Versalo in un vaso separato. Poi il tuo compito, mescolando con un cucchiaio di legno, risciacquare la torta (scaglie rimanenti nel colino) con acqua (circa due litri) - in modo da ottenere un liquido con una bassa acidità.
  1. Inoltre, i fluidi con diversa acidità non si combinano insieme, poiché hanno proprietà curative diverse. Se ha un'ulcera gastrica o una gastrite con elevata acidità, per un'ulteriore preparazione della gelatina, si usa un liquido a bassa acidità ottenuto dopo aver lavato il pasto con acqua. Se hai una bassa acidità di succo gastrico, prepara il kissel con un liquido ad alta acidità. Se non hai problemi con l'acidità, puoi mescolare entrambi i liquidi. Dopo aver definito la tua acidità, a fuoco medio, mescolando tutto il tempo, riscalda la quantità di liquido necessaria fino a quando la gelatina si addensa.

Bevi il bacio più volte al giorno, qualche sorso per ricevimento.

A proposito di farina d'avena kissel Momotov dal medico Momotov V.A. Puoi guardare in questo video:

La differenza tra le ricette di farina d'avena kissel Momotova di Izotov

  • È cotto più velocemente della gelatina di Izotov, ma ha un sapore più aspro - qui qualcuno li ama tanto.
  • Con dolori e gorgogliamento nello stomaco, il kissel di Izotov è preferibile, può affrontarlo facilmente e abbastanza rapidamente.
  • Quando l'avvelenamento da cibo (incluso l'alcolico - secondo le recensioni, la sindrome da sbornia "come una mano" rimuove) dovrebbe essere data anche preferenza alla gelatina di Izotov per le proprietà di detossificazione del kvas, ottenuta con il suo metodo.

La conclusione principale: in caso di elevata acidità, è molto probabilmente meglio bere (mangiare) Izotov kissel, e quando è basso, Momotov kissel. In ogni caso, prova entrambe le opzioni e scegli quale ricetta per il bacello d'avena sarà più adatta ai tuoi gusti.

La gelatina di farina d'avena è davvero in grado di creare un miracolo e salvarti da molti problemi di salute, ma questo miracolo ti succederà non il primo giorno dall'inizio del suo utilizzo e non nella prima settimana e persino, molto probabilmente, non nel primo mese. Lo stesso Izotov lo beveva ogni giorno per 8 anni, tornando gradualmente a perdere la salute. Quindi tu pazienza e perseveranza!